- Cilantro segar - 1 gelas
- Gula perang - 6 Art. sudu (4 - dalam perapan, 2 - dalam sos kacang)
- Jus limau atau lemon - 6 p. sudu (2 - pengasam, 4 - dalam sos kacang)
- Paste kari - 2 item. sudu (1 - dalam perapan, 1 - dalam sos kacang)
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Kacang Kacang - 1/2 cawan
- Air - 1/2 cawan
- Sosam - 1/4 cawan
- Bawang (dicincang halus) - 1/4 Cawan
- Halia (dicincang halus) - 2 st. sudu
- Bawang putih - 3 Gigi
- Ayam Ayam - 2 Kilogram
- Daun salad - 16 keping
- Wortel - 2 keping
- Lada Bulgaria - 1 keping
- Timun - 1 keping
Dada ayam lombong dan potong di sepanjang urat menjadi kepingan panjang 1-2 cm tebal. Tambah gula ketumbar, gula perang, pes kari, garam, lada dan kapur atau jus lemon ke mangkuk pengisar. Tuangkan ke homogenitas. Pembancuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam ayam. Kacau rata dan biarkan ayam marinat selama 1 jam. Walaupun ayam diasinkan - kami akan menyediakan sos kacang. Untuk melakukan ini, tambahkan pasta kari, jus kapur atau lemon, mentega kacang, kicap, bawang, bawang putih, air dan halia ke dalam mangkuk yang sama pengisar (ia juga tidak boleh dibasuh, kerana ramuannya adalah sama). Tuangkan ke homogenitas. Ternyata saus cantik dan cair seperti itu. Mari kita mulakan dengan sayur-sayuran. Mari kita bilas daun salad dan masukkan ke dalam colander, supaya kaca tidak diperlukan. Kami memotong lada ke dalam jalur. Timun - juga jerami. Wortel menggosok pada parut kecil. Ayam jeruk goreng pada panggangan atau kuali sehingga dimasak. Pertama, 2-3 minit di sebelah ... ... maka yang sama di sisi lain. Ayam siap kami memberikan sedikit keren. Sebenarnya, semuanya sudah siap, dan kita hanya boleh mengumpul makanan ringan bersama-sama. Untuk melakukan ini, ambil daun salad, letakkan sekeping ayam di atasnya, letakkan beberapa sayur di sebelahnya, dan isi semuanya dengan sos kacang. Pembuka siap. Selera makan! :)
Hidangan: 8