Sup dengan udang Sup krim ringan, nikmat dan lazat dengan udang. Dish adalah seorang amatur, tetapi untuk perkembangan umum, cuba untuk memasak, mungkin anda akan menyukainya. Selain itu, peluang jatuh cinta dengan sup krim ini agak besar. Krim krim krim lebih baik dalam hidangan dengan salutan Teflon atau bahagian bawah tebal. Hidangkan sup ini dengan baik dengan crouton, dan, lebih mudah, dengan keropok. Dan lebih baik, jika anda menyediakannya sendiri: tambah minyak zaitun ke herba Provencal dan pisahkan bawang putih, gulungkan roti putih di dalam minyak dan goreng dalam kuali atau keringkan dalam oven. Percayalah, kombinasi roti seperti ini dengan sup krim sangat tidak dapat dinafikan! Penyediaan sup krim melibatkan penggunaan pengisar, kerana semua sayur-sayuran mesti dihancurkan dengan teliti. Dengan cara ini, anda boleh melakukan ini dengan penapis, mengelap bahan melaluinya. Kaedah ini kompleks dan tidak selesa, tetapi boleh dipercayai, sekiranya anda tidak mempunyai peralatan khas.
Bahan-bahan:- Udang beku beku 200 g
- Bawang putih 1 pc.
- Tomato 4 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Bawang putih 3 gusi
- Minyak zaitun 4 sudu besar. l.
- Rosemary kering 0.25 tan.
- Oregano kering 0.25 sudu teh.
- Lada hitam tanah 0.25 sudu teh.
- Garam 0.5 tsp.
- Langkah 1 Untuk membuat sup ini, ambil: udang kupas (saiz tidak kira), tomat segar, bawang putih, lobak merah, bawang putih, rempah (oregano, rosemary, lada tanah hitam), minyak zaitun untuk memanggang dan garam.
- Langkah 2 Pada tomato membuat potongan dan potong air dengan air mendidih. Kemudian kupas kulitnya.
- Langkah 3 Bawang putih dan potong bawang. Wortel gosokkan pada grater kasar.
- Langkah 4 Potong tomato menjadi kiub.
- Langkah 5 Pada kuali panggang yang ringan dengan tambahan minyak zaitun selama 2-3 minit bawang putih goreng dengan rempah.
- Langkah 6 Kemudian tambah bawang, dan selepas 2 minit lobak merah. Sayuran goreng selama 3-4 minit.
- Langkah 7 Tambah tomato dan sayur-sayuran selama 10 minit.
- Langkah 8 Dalam periuk dengan jumlah 2.5-3 liter meletakkan kuali dan tuangkan air mendidih. Masak selama 10-15 minit dengan api yang rendah.
- Langkah 9 Kemudian keluarkan sup dari api dan gulungkan semua sayur dengan pengisar. Masukkan udang yang disejukkan ke sup krim, kembalikan kuali ke api dan masak selama 10 minit dengan api yang rendah. Hidangkan dengan serbuk roti dan herba (dill, pasli).