- Daging sapi - 500 Gram
- Lada bulgarian hijau - 1 Piece
- Sosam - 3 sudu teh
- Thyme - - Untuk rasa
- Minyak zaitun - 2 item. sudu
- Bawang putih - 3 Gigi
Kami memotong kepingan nipis daging lembu (lobules) di seluruh urat. Kami meletakkan daging cincang dalam mangkuk, tambah beberapa sudu kicap, campurkan. Biarkan berenang selama 10-15 minit. Lada Bulgaria dibersihkan dari biji dan membran, dipotong menjadi jalur nipis. Kami memanaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali. Kami melontar ke dalam minyak yang dipanaskan sepasang bubur bawang putih yang dihancurkan. Goreng sehingga rupa bau bawang putih, selepas itu cengkeh bawang putih dari kuali yang dibuang. Dalam rasa mentega bawang putih kami membuang daging jeruk. Memasak, kacau, kira-kira 10-15 minit ke atas api sederhana. Masukkan lada cincang kepada daging. Kacau. Anda boleh - sebagai ketua dalam gambar, anda boleh - dengan spatula kayu tradisional :) Selepas dua minit, apabila lada sedikit melembutkan, tambah thyme ke dalam kuali. Segera setelah itu tambahkan bawang putih cincang halus. Dan segera - satu sudu teh lain. Kacau, masak lagi 1 minit dan keluarkan dari panas. Kami berkhidmat dengan segera. Selera makan!
Hidangan: 3