Salad bayam dan sayur-sayuran

Dalam periuk besar, bawa air masin ke dalam mendidih. Hijau blanch untuk 4 Bahan-bahan:

• kehijauan - 650 Gram (dipotong menjadi jalur)
• minyak zaitun - 3 item. sudu
• bawang putih - 8 gigi
• bayam - 450 Gram
• lada merah - 1/4 - 1/2 Tehai

Arahan

Dalam periuk besar, bawa air masin ke dalam mendidih. Blanch hijau selama 4 minit. Segera tetapkan sayur-sayuran dalam semangkuk air berais. Tiriskan, peras dan ketepikan. Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana. Goreng bawang putih sehingga coklat keemasan, dari 8 hingga 10 minit. Tanggalkan bawang putih dari kuali dan ketepikan. Meningkatkan kebakaran. Masukkan sayur-sayuran dan goreng selama 5 minit. Masukkan bayam, musim dengan garam dan lada merah secukup rasa. Goreng, kacau kerap, kira-kira seminit. Masukkan bawang putih dan campurkan. Salad boleh dihidangkan dengan serta-merta atau pada suhu bilik.

Hidangan: 8