- Bow - 4 keping
- Margarin atau mentega - 2 Art. sudu
- Sapi daging lembu - 850 mililiter
- Wain putih - 120 ml
- Cumin - 1 st. sudu
- Bawang putih - 1 Gigi
- Baguette - 1 keping
- Keju atau mozzarella - 10 st. sudu
- Lada dan Garam - - Untuk rasa
1. Bersihkan mentol dan potongnya ke dalam kepingan kecil. Adalah penting bahawa bawang sangat dicincang halus. Ini akan mengambil masa kira-kira 10 minit. 2. Masukkan bawang dalam kuali, tambah mentega atau marjerin dan letakkan pada api sederhana. Putar busur setiap minit untuk membuatnya sama rata. Masak sehingga bawang merah berubah menjadi coklat. 3. Pindahkan bawang dari kuali ke dalam periuk besar, tambah semua bahan kecuali roti dan keju. Masak di atas api sederhana selama kira-kira 30 minit. Bawang perlu lembut, tetapi jangan hancur. 4. Semasa sup sedang menyiapkan, letakkan plat dalam yang anda akan berkhidmat kepada sup dalam ketuhar supaya ia panas. Potong baguette ke dalam kepingan dan letakkan di atas panggangan untuk memerah. Keju cair dengan cendawan atau mozzarella. 5. Sebelum anda menyampaikan sup di atas meja, letakkan roti dan keju pada panggangan untuk membuat keju mencair dan memerah. Hidangkan roti dengan sup.
Hidangan: 4