- Arnab - 500 Gram
- Air - 2 liter
- Lada, herba, garam - 1 Untuk rasa
- Sour Cream - 100 Gram
- Bay daun - 2 keping
- Keju - 100 Gram
- Beras - 300 Gram
- Bow - 2 keping
- Cendawan - 350 Gram
- Minyak zaitun - 4 item. sudu
- Pes tomato - 2 item. sudu
- Wain merah - 100 Gram
- Bawang putih - 3 Rempah
- Wortel - 1 keping
1. Pertama sekali, kami akan memasak sup daripada sayur-sayuran. Di dalam periuk, tuangkan dua liter air, kami letakkan di sana satu lobak merah, bawang, satu keping bawang putih, daun telur dan kacang hijau manis. Selama dua puluh minit kami memasak. 2. Pada saat sup telah diseduh, bersihkan bawang dan potong ke dalam kubus kecil. Goreng dalam kuali. Kami membersihkan cendawan (anda boleh mengambil apa-apa) dan potong kepada kiub kecil. Goreng sehingga separuh masak dalam kuali dalam minyak zaitun. 3. Potong daging arnab menjadi kepingan besar. Di mana anda tidak boleh memotong daging dari tulang, anda boleh meninggalkannya dengan tulang. Sebelum penampilan warna goreng keemasan dalam kuali minyak zaitun. 4. Kami meletakkan daging ke dalam kazanok, tambah cendawan, pes tomato dan bawang. Kami mencurahkan wain kering, masukkan bawang putih yang dihancurkan, masin dan masam. Kami akan membuat sup (satu liter) dan selama kira-kira tiga puluh minit rebus. 5. Dalam air sejuk, kami membasuh nasi, tertidur di dalam kawah dan menaikkan kuah. Selama dua puluh minit, anda meletakkan panas yang rendah. Jika perlu, sup. 6. Keju menggiling pada parut, tambah krim masam dan tiga sudu kuah, campurkan segala-galanya. Kami tidur dalam kawah dan campurkannya. Selama kira-kira lima minit kita memadamkan. Hidangan sedia.
Hidangan: 8