"Bau untuk wang," "bau hidung," "bau goreng" - kami sentiasa menyampaikan rasa bau kepada pelbagai kemungkinan super. Walau bagaimanapun, keupayaan kita untuk membezakan bau dengan kuat kehilangan rasa bau saudara berkaki empat: kita hanya mempunyai 10 juta penagih penciuman dalam hidung, sedangkan, misalnya, terdapat hampir 200 juta dari mereka dalam anjing! Pada zaman dahulu, seorang lelaki berbau lebih baik: bakat tajam membantu hidup. Adakah mungkin untuk mengembalikan rasa bau ke ketajaman dan bagaimana untuk melakukannya?
Bagaimana ia berfungsi?
"Penyahkodan" bau bukan mekanisme mudah. Ramai orang berfikir bahawa kita hanya berbau hidung, tetapi sama seperti memikirkan apa yang kita dengar dengan hujung telinga kita. Hidung adalah konduktor udara yang dihirup ke reseptor pencium yang berada di hadapan otak, di mana pengiktirafan berlaku: molekul "berbau" menghubungkan "ke sel saraf, dan yang kedua segera menghantar isyarat ke kawasan yang berbeza dari otak.
Pada siapa sebagai
Persepsi bau adalah individu dan boleh bergantung kepada genetik, pengaruh alam sekitar, diet, merokok, ubat, keadaan emosi, kepunyaan bangsa tertentu dan juga keadaan cuaca. Para saintis menyimpulkan bahawa pada waktu pagi kita bau lebih teruk daripada pada petang. Di samping itu, kebanyakan orang merasakan rasa bau mereka pada musim bunga dan musim panas, dan selepas bersenam (disebabkan peningkatan kelembapan dalam hidung).
Sniff dan ingat
Bau boleh membangkitkan kenangan (contohnya, wangian minyak wangi boleh mengingatkan imej kekasih pertama, dan bau kayu manis yang menyala membuat seseorang mengingati nenek dengan kek keju yang lazat). Bau, sama dengan aroma yang memerintah dapur nenek kami, akan membawa anda ke zaman kanak-kanak anda lebih cepat daripada gambar dapur yang sama. Dengan cara ini, ciri ini digunakan oleh doktor untuk merawat pesakit yang kehilangan ingatan. Kajian yang dilakukan di Universiti Toronto menunjukkan: kenangan yang disebabkan oleh wangian adalah yang paling jelas dan emosi. Para saintis menjelaskan ini dengan fakta bahawa bahagian otak yang mengenali bau, termasuk bertanggungjawab untuk emosi dan ingatan jangka panjang.
Untuk jatuh di bawah pengaruh
Pakar psikiatri Amerika Alan Kirsch mendedahkan bahawa bau membuatkan kita bertindak. Sebagai contoh, membeli lebih banyak barangan atau kurang di sana. Dalam salah satu percubaan, juru tulis yang dicetak 14% lebih cepat apabila aroma cahaya sitrus atau cedar muncul di udara, dan membuat kesalahan 10% kurang. Di sesetengah firma Jepun, dengan bantuan kombinasi aroma, mereka meningkatkan produktiviti sebanyak 50%.
Hidung dalam angin
Hidung dan alergi berleluasa adalah punca masalah bau yang paling biasa.
Coryza . Dengan sejuk, apabila membran mukus hidung membengkak, tahap lendir naik, dan serat penciuman berhenti untuk menangkap bau sepenuhnya dan, dengan itu, menghantar maklumat mengenainya ke otak, hipersemia berlaku (persenyawaan bau menurun). Jika bengkak tidak turun untuk masa yang lama, penyakit itu akan berkembang menjadi aposmia - bau tidak jelas perbezaan yang berterusan.
Alergi . Bau mungkin alahan (biasanya disebabkan oleh kecenderungan genetik). Bersin, lacrimation, kemerahan kulit dan pembengkakan selaput lendir adalah gejala biasa hiperosmia (hipersensitiviti kepada bau). Penyebab alergi boleh menjadi hampir semua aroma dari persekitaran kita, dari sitrus dan jarum ke debu.
Apabila bakat membawa
Pelanggaran bau adalah dua jenis - periferal dan pusat. Tanpa bantuan seorang pakar, adalah mustahil untuk menubuhkan spesies, jadi jika anda mempunyai masalah dengan persepsi bau, kunjungi ahli otorinolaryng (dan tidak termasuk patologi organ ENT - ahli saraf).
Periferal . Apabila rasa bau tidak berfungsi dalam mukosa hidung (iaitu, di mana maklumat tentang bau yang diterima), gangguan seperti itu dianggap sebagai periferi. Ia sering berlaku semasa penyakit selesema, penyakit paru-paru yang tersumbat, penggunaan panjang titisan hidung, polip dan tumor pada rongga hidung, serta kecederaan pada septum hidung dan penyakit berjangkit.
Tengah . Pelanggaran ini dianggap lebih serius, kerana berlaku di peringkat otak (iaitu di tempat pemprosesan dan pengiktirafan maklumat mengenai bau). Ia boleh dikaitkan dengan patologi otak dan memerlukan pemeriksaan terperinci dan rawatan.
Objek yang tidak dikenali
Mekanisme bau di peringkat molekul selular masih belum difahami sepenuhnya. Walau bagaimanapun, dengan setiap tahun berlalu penyelidikan baru muncul yang membolehkan kita untuk mendedahkan kerudung rahsia dan untuk memahami mengapa banyak kaedah rawatan (termasuk pembedahan) sia-sia dalam memerangi pelbagai penyakit yang disebabkan oleh pelanggaran bau. Ternyata sebab-sebab penyimpangan sering tersembunyi dalam kerja molekul yang baru ditemui - sitokin, yang terletak di lendir hidung. Mereka turut mengambil bahagian dalam penghantaran isyarat mengenai bau.
Kami memilih, kami dipilih oleh Obligasi sebagai kardinal abu-abu: kami memberi sedikit perhatian kepadanya, tetapi ia mengganggu dalam semua bidang kehidupan kami.
Adakah anda membuat kesimpulan tentang seseorang dengan perkataan atau perbuatannya? Sebahagiannya, ya. Tetapi rasa bau kita, atau bau yang berasal dari seseorang (sama ada semangat atau bau semulajadi), memainkan peranan penting dalam diagnosis psikologi yang kita tetapkan orang. Reaksi emosi terhadap bau timbul di dalam diri kita secara tidak sedar. Anda boleh membuat keputusan bahawa seseorang itu kasar, agresif, hanya kerana anda berasa marah dengan aromanya.
Buat saraf
Bau tidak hanya membantu kita menilai orang, tetapi mereka juga boleh membuat anda berasa emosi yang kuat. Sebagai contoh, menjadi gugup jika kita menyedut "bau ketakutan". Para saintis di Pusat Pengajian Kimia di Montreal semasa eksperimen memberi mata pelajaran kepada bau campuran berdasarkan bau peluh orang yang takut dan orang yang menyaksikan thrillers. Lima minit selepas inspirasi, tahap keprihatinan di kalangan peserta meningkat. Dan bau "filem seram" juga meningkatkan tahap kewaspadaannya.
Aromas dengan watak
Kami memilih ini atau semangat itu, kerana aroma mereka mencerminkan atau menekankan keperibadian kita. Tetapi ahli psikologi percaya bahawa pilihan bergantung kepada watak kita, seperti perangai. Extraverts, sebagai peraturan, lebih suka menyegarkan, rasa segar, dengan nota hijau hidupan liar. Introverts lebih suka rasa oriental, kaya. Dan sifat-sifat ambivalen, pemimpi dan romantik, sering memilih wangian bunga dan serbuk.
Lelaki, wanita dan hidung: yang ketiga tidak berlebihan!
Para saintis dari Universiti Chico telah membuat kesimpulan bahawa rasa bau wanita lebih kuat daripada maskulin. Perbezaan di dalamnya disebabkan oleh banyak faktor, budaya dan hormon. Dari segi sejarah, wanita dalam masyarakat kita selalu terpaksa menggunakan rasa bau mereka secara aktif. Mereka secara tradisional telah diberikan kawasan "aplikasi hidung" seperti memasak, bunga dan minyak wangi.
Semua itu boleh berubah
Di samping itu, rasa bau wanita lebih berubah daripada lelaki. Estrogen meningkatkan aktiviti reseptor, memburukkan rasa bau pada separuh pertama kitaran haid, pada saat-saat rangsangan seksual, dan juga pada awal bulan kehamilan. Progesteron (pada separuh kedua kitaran) mengurangkan keupayaan untuk berbau.
Memilih rakan kongsi
Wakil-wakil dari seks yang lemah merasakan perbezaan genetik dalam sistem imun dengan merasakan perbezaan genetik dalam sistem kekebalan tubuh, memilih pasangan lelaki yang pasangannya adalah yang paling berbeza dari mereka sendiri, untuk menghubungkan dengannya, melahirkan anak dengan sistem imun yang lebih kuat. Di samping itu, melalui bau kita mendapat isyarat yang lebih seksi daripada visual. Kebanyakan ahli sains bersetuju bahawa aroma itu sendiri bukan aphrodisiak, tetapi bau badan kita (yang dihasilkan oleh hormon kita) mempunyai tarikan seksual yang kuat - seperti feromon yang disiarkan oleh haiwan. Oleh itu, sangat penting untuk memilih wangian yang, bersama-sama dengan bau badan anda, akan meningkatkan daya tarikan anda, dan tidak menolak anda.
Cinta itu ditarik
Seperti yang ditunjukkan oleh penyelidikan ahli-ahli sains Amerika, kebanyakan lelaki merasa romantis untuk seorang wanita menyebabkan aroma lavender, nilam, bijak, ylang ylang, amber, melati, tuberose. Dan beberapa komposisi dapat membuat seorang wanita lebih langsing di mata seorang lelaki, contohnya campuran rempah (buah pelaga, kemangi, lada, kunyit) dengan nota bunga. Jadikan lelaki itu mempercayai anda akan membantu komposisi buah dan bunga.
Bau dan rasa: pasangan yang tidak dapat dipisahkan
Rasa kami adalah hasil kerja bersama rasa dan bau. Jika anda, sebagai contoh, mengunyah permen gula-gula, memegang hidung anda, maka hanya rasa teksturnya. Dan setelah disedut dengan hidung, anda akan faham, apa yang mereka rasa - pudina, epal atau yang lain. Mengunyah makanan, anda terlepas udara dengan baunya melalui sinus hidung, yang mana reseptor menghantar isyarat ke otak. Oleh itu, dengan sejuk, makanan kelihatan tidak enak. Tanpa interaksi rasa dan bau, anda menghalangi diri anda dari pelbagai sensasi rasa, mengurung diri anda dengan gamut asas yang reseptor lidah dapat membezakan - asin, masam, manis, pahit dan "Umami" (natrium glutamat). Dan semakin kuat bau makanan, semakin kurang kita makan. Jangan lupa untuk memasak dengan rempah!