- wain putih kering - 1/2 cawan
- madu - 1/3 Kaca
- jus lemon segar - 2 Art. sudu
- ceri pitted - 2 cawan
Dalam mangkuk kecil, pukul bersama wain, madu dan jus lemon. Ketepikan. Potong ceri dalam pemproses makanan atau pengisar. Letakkan ceri dalam campuran wain cair dan kacau. Letakkan jisim di dalam acuan dan letakkan dalam peti sejuk selama 35 minit. Aduk jisim dengan garpu setiap 10 minit sehingga campuran sebahagiannya mengeras. Es krim pengisaran untuk hidangan dan menghias dengan ceri di atas.
Hidangan: 4