- Tomato - 300 Gram
- Cucumber - 200 Gram
- Zaitun hitam - 12 keping
- Roti putih - 200 Gram
- Bawang - 14 keping
- Bawang hijau - 2 Seni. sudu (cincang halus)
- Cuka anggur - 4 item. sudu
- Bawang putih - 2 gigi
- Bay Leaf - 1 keping
- Tumis sayuran - 1 sudu teh
- Minyak zaitun - 4 item. sudu
- Capers - 2 Art. sudu
- Parsley - 2 Art. sudu (cincang halus)
- Basil daun - 10 keping
- Garam, lada - - Untuk rasa
Roti putih (lebih baik sedikit basi) dipotong menjadi kiub kecil. Dalam periuk kecil, letakkan bawang putih hancur, daun bay, sup dan separuh cuka. Isi kandungan kuali dengan 300 ml air. Kami letakkan di atas api, biarkan ia mendidih dan masak selama 5 minit lagi, kemudian keluarkannya dari api dan dinginkannya ke suhu bilik. Campurkan parsli, basil, capers, baki separuh cuka, minyak zaitun, garam dan lada. Kami mencampurkannya dengan baik dan meletakkannya. Cucumber dikupas dan dikupas. Timun kupas dipotong menjadi kepingan kecil. Potong kepingan kecil adalah tomato. Kami menggabungkan tomato, timun, zaitun dan bawang cincang halus dalam mangkuk salad. Apabila campuran cecair telah disejukkan ke suhu bilik, kami masukkan ke dalamnya kepingan roti dan biarkan selama 15 minit. Roti mesti menyerap semua cecair. Kami menambah roti yang dilembutkan ke mangkuk salad. Kami mengisi salad dengan sos caper - dan sudah siap! Buon appetito!
Hidangan: 6