Masakan vegetarian makanan berasingan sangat pelbagai. Oleh itu, adalah perlu untuk membincangkan segala-galanya dengan lebih terperinci dan memahami semua aspek nutrisi tersebut. Jadi mengapa orang menjadi penganut diet vegetarian? Terdapat banyak sebab untuk ini. Sesetengah hanya menjaga kesihatan, seseorang berpendapat bahawa jika ia bergaya, maka itulah yang perlu anda lakukan. Juga, ada orang yang tidak mahu makan daging kerana pandangan dan kepercayaan agama tertentu. Ya, tentu saja, di dunia moden, makanan sedemikian menjadi lebih popular dan lebih popular, tetapi, seberapa baiknya? Jadi, pada hakikatnya, terdapat beberapa jenis makanan seperti itu. Jika anda hanya makan makanan tumbuhan dan tidak ada yang lain - maka anda adalah orang yang mematuhi diet vegetarian yang ketat. Tetapi cara yang longgar, makanan berasingan membolehkan anda makan ikan dan makanan laut. Juga ada konsep seperti lactovegetarianism dan ovolacto-vegetarianism. Dalam kes pertama, apabila memilih makanan berasingan, orang mempunyai hak untuk mengambil susu, dan pada kedua - juga telur. Sekiranya seseorang mahu "menerima" bentuk vegetarianisme yang sangat ketat, dia hanya makan tumbuh-tumbuhan mentah dan tidak ada lagi. Orang seperti ini tidak mengiktiraf sayur-sayuran rebus dan dibakar, belum lagi goreng atau dimasak dalam beberapa salad.
Terdapat juga masakan vegetarian di mana orang menolak, tidak pada dasarnya, daging, tetapi dari beberapa jenis daging. Sudah tentu, paling sering, jenis vegetarian seperti ini muncul kerana kepercayaan agama. Tetapi, mungkin seseorang itu tidak boleh makan sejenis daging.
Tetapi apa kelemahan daging dan mengapa orang enggan makan begitu keras kepala? Kemungkinan besar, hakikatnya ialah ramai orang tahu tentang kehadiran sejumlah besar kolesterol dalam produk daging. Ia adalah orang yang mencemarkan tubuh dan membawa kepada banyak penyakit. Juga, kita tahu bahawa di buritan haiwan ada penenang, hormon dan antibiotik khusus. Mereka memberi kesan kepada kadar perkembangan haiwan dan penentangan terhadap penyakit ini. Sudah tentu, sedikit sebanyak ini adalah tambahan. Tetapi, pada masa yang sama, dan kontra. Orang tidak mahu masuk ke dalam badan mereka, bersama-sama dengan daging, pelbagai bahan berbahaya. Juga, selepas haiwan itu disembelih, bangkai itu dirawat dengan nitrat dan nitril, yang juga mempunyai kesan negatif pada tubuh manusia.
Itulah sebabnya makanan vegetarian untuk seseorang kelihatan lebih baik daripada daging.
Vegetarians mengatakan bahawa perkara utama adalah untuk mengimbangi pemakanan dengan betul sehingga benar-benar semua vitamin dan mineral yang diperlukan jatuh ke dalam badan. Juga, jika seseorang menggunakan hanya makanan tumbuhan, dari masa ke masa tubuh membuang toksin dan toksin. Iaitu, mereka adalah penyebab berat berlebihan, penyakit kardiovaskular, diabetes, tekanan darah tinggi dan rupa batu karang. Bagi semua yang menderita penyakit-penyakit tersebut atau yang berisiko terjadinya kejadian, vegetarian menyarankan agar segera bertukar kepada makanan sayuran. Mereka yakin bahawa tidak lama lagi keadaan tubuh orang tersebut akan mula bertambah baik, dan kesihatan akan pergi ke pindaan, kecuali jika mereka kembali kepada pemakanan daging. Dengan cara ini, vegetarianisme adalah pencegahan yang paling kuat dan berkesan terhadap kanser.
Tetapi, tentu saja, setiap tambah mempunyai tolak. Ia terdiri daripada fakta bahawa seseorang mula kekurangan beberapa bahan yang diperlukan untuk mengekalkan keadaan normal badan. Tetapi, ini bukan disebabkan oleh fakta bahawa seseorang tidak makan daging, menurut banyak penentang vegetarianisme. Ia terlalu fanatik, apabila orang benar-benar tidak memasukkan besi, protein, dan vitamin dan mineral lain dari diet mereka. Hasil daripada eksperimen tersebut pada tubuh manusia, kelenjar tiroid mula berfungsi dengan tidak betul, yang membawa kepada gangguan metabolik. Dalam kes ini, wanita mula memecahkan kitaran haid dan mengembangkan gastritis. Oleh itu, perlu diingati bahawa tiada apa yang perlu dirawat secara fanatik, dan apa-apa makanan, biasa atau vegetarian, harus sentiasa seimbang sepenuhnya.
Sekiranya seorang wanita mahu menjadi vegetarian, dia tidak sepatutnya menghapuskan semua produk daging dari dietnya. Untuk memulakan, anda hanya perlu mengurangkan jumlah makanan daging dan meningkatkan makanan sayuran dan buah-buahan. Dapur harus terdiri daripada makanan ringan. Lebih baik berurusan dengan peralihan yang sama pada musim bunga dan musim panas, apabila terdapat banyak buah-buahan dan sayuran yang diperlukan. Sekiranya anda mengemudi dengan lancar dan perlahan-lahan, maka pada suatu hari anda hanya tidak mahu daging, kerana badan akan merasakan bahawa ia tidak memerlukannya untuk mengekalkan keseimbangan dalaman, kekuatan dan tenaga. Tetapi, perlu dibina semula bukan sahaja secara fizikal, tetapi juga secara psikologi. Anda mesti belajar memahami dan menerima sayur-sayuran yang anda perlukan bukan kerana ia berguna, tetapi kerana ia lazat. Anda tidak boleh merawat diet vegetarian sebagai diet yang ketat. Jangan menafikan diri anda semua daging, mengejek jiwa dan tubuh anda. Sekiranya anda mahu sosej atau potongan - maka anda perlu memakannya dan tidak membuat perkara bodoh. Tubuh harus menolak keinginan makanan ini bukan hanya secara fizikal, tetapi juga secara psikologi. Sehingga ini berlaku, jangan melakukan keganasan terhadap keperibadian anda. Dalam kes ini tidak boleh pergi ke diet vegetarian yang ketat. Seperti yang telah disebutkan di atas, ia benar-benar meninggalkan badan tanpa banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuknya. Oleh itu, selalu diperlukan untuk mengambil susu, telur dan makanan laut. Hanya hidangan yang sangat seimbang akan memberi manfaat kepada badan dan kesihatan anda, dan tidak membahayakan.