- Horseradish - 100 Gram
- Tomato - 1 Kilogram
- Bawang putih - 40 Gram
- Garam - 2 sudu teh
- Gula - 1 sudu teh
Properties and Origin: Ada beberapa nama untuk saus ini: snek lobak, lobak, cahaya, tekak, PCH (lobak lobak), cobra, phantomas, cheerges dan verviglaz. Khrenovina amat biasa di Siberia. Adalah dipercayai bahawa memakan sos ini menghalang selesema dan melindungi terhadap jangkitan saluran gastrousus. Permohonan: Makanan ringan yang dilancarkan dihidangkan kepada hidangan panas dan sejuk. Ia dengan sempurna menegaskan rasa daging goreng dan rebus, ladu. Sos ini disajikan dengan manti dan shish kebab. Makanan ringan yang sering disebut sebagai perasa dalam masakan masakan Rusia. Resipi untuk persediaan: Untuk penyediaan lobak, adalah perlu untuk mengisar tomato, lobak, bawang putih dalam penggiling daging. Masukkan garam, gula, lada merah dan hitam (jika dikehendaki) ke jisim yang terhasil dan kacau dengan teliti. Masukkan sos dalam bekas kaca tertutup dan masukkan ke dalam peti sejuk. Tip Chef: Perlu dicatat bahawa sos lebih banyak ini mengandungi bawang putih dan lobak - lebih lama ia dapat disimpan. Jika crock terlalu tajam, anda boleh menambah epal parut (untuk ini, Antonovka adalah pilihan terbaik).
Hidangan: 16