Biasanya, ketika merancang dapur baru, perhatian khusus diberikan kepada estetika. Mengenai ergonomik dilupakan, walaupun ia jauh lebih penting daripada kecantikan. Kemudahan dan keselamatan adalah komponen penting dalam ruang dapur yang berkualiti.
Apabila mengatur perabot, meminimumkan bilangan halangan. Memilih tempat untuk memasang perabot, anda perlu mengaitkan bukan sahaja warna dan tekstur bahan penamat. Dalam susun atur alat dengar, adalah penting untuk mempertimbangkan bagaimana mudahnya menggunakan rak atas atau laci yang lebih rendah. Adakah terdapat ruang yang cukup untuk laluan, dan juga bagaimana membuka pintu kabinet dan peti sejuk akan dibuka.
Kemudahan bekerja di dapur bergantung kepada dimensi menegak perabot dan peralatan untuk dapur. Dimensi ini mesti dikaitkan dengan ciri-ciri individu, sebagai contoh, pertumbuhan pemiliknya. Sekiranya semua permukaan kerja mempunyai ketinggian yang sama, maka satu kerja depan dibuat, di mana ia adalah mudah untuk memindahkan hidangan. Ia boleh dikatakan tidak boleh diangkat untuk bergerak ke atau dari permukaan memasak. Juga, permukaan yang sama lebih mudah untuk dijaga bersih.
Jika terdapat masalah dengan belakang, maka lebih baik menggunakan perabot berbilang peringkat. Tenggelam boleh diletakkan sedikit lebih tinggi, desktop boleh diturunkan sedikit di bawah pinggan. Dalam proses bekerja, sudut kecenderungan belakang sentiasa berubah, yang akan mengurangkan keletihan.
Terutama berhati-hati harus memikirkan susunan dapur kecil. Kemudahan dan ergonomi dalam kes ini datang ke barisan hadapan. Sekiranya ada ruang kosong di bawah tingkap, maka mungkin untuk melengkapkan kabinet cetek. Juga, ruang disimpan dengan menggunakan teknik dengan fungsi gabungan, sebagai contoh, gelombang mikro dengan fungsi panggangan atau ketuhar yang mempunyai fungsi gelombang mikro. Organisasi yang betul dari kabinet sudut adalah penting untuk menjadikannya lebih mudah dan mudah. Di dapur kecil adalah lebih baik untuk meninggalkan pelbagai elemen hiasan. Mereka secara visual mengurangkan ruang. Laconisme dan fungsi akan menjadi pilihan yang lebih berfaedah.
Di dapur yang selesa, semua yang diperlukan mestilah di tangan. Adalah penting di mana tahap kotak dan rak. Ketinggian peralatan dapur boleh dibahagikan kepada empat zon.
Zon terendah bermula dari lantai dan berakhir pada 40cm di atas parasnya. Ia kurang dilihat, oleh itu, ia adalah sukar untuk digunakan. Di sana adalah yang terbaik untuk menyimpan barangan besar dan sederhana, serta mempunyai berat yang besar, yang jarang digunakan.
Di zon yang rendah, terletak di ruang dari 40 hingga 75 cm di atas paras lantai, anda boleh menyimpan semua hidangan besar dan peralatan saiz kecil. Adalah sukar untuk mencari barangan kecil di sana.
Di zon tengah, semua peralatan kelihatan sempurna. Ia adalah antara 75 dan 190cm di atas lantai. Berikut adalah produk yang sering digunakan, barangan kecil dan rapuh, pelbagai perkakas.
Zon tinggi terletak di atas 190cm dan oleh itu sukar untuk dikendalikan. Untuk menggunakan rak, anda mesti berdiri di atas kerusi atau tungku tangga. Di sana anda boleh menguruskan objek yang tidak sering digunakan. Walau bagaimanapun, mereka tidak sepatutnya berat.
Aspek penting adalah keselamatan di dapur. Lokasi kabinet dinding mesti mengambil kira pertumbuhan supaya orang itu tidak menundukkan kepalanya. Hud hendaklah diletakkan pada ketinggian 70-75 cm di atas kompor elektrik dan 5 cm di atas kompor gas. Plat tidak boleh berada di lorong, jika tidak terdapat bahaya memukul atau menjatuhkan kuali panas. Di antara dapur dan sinki itu mesti ada sekurang-kurangnya 40cm ruang, sehingga percikan air tidak sengaja memadamkan api. Juga, jangan letakkan dapur di dekat tingkap. Jarak hendaklah sekurang-kurangnya 45cm. Jika tidak, meniup api atau membakar tirai adalah mungkin.
Untuk memanjangkan hayat perkakas rumah harus mengambil kira lokasinya. Peti sejuk tidak boleh berdiri di sebelah dapur gas. Pemanasan dari plat, ia mula bekerja keras untuk mengekalkan suhu yang dikehendaki.
Mesin pencuci pinggan dan mesin basuh hendaklah terletak berdekatan dengan bekalan air. Sekiranya mereka berada jauh, maka pam air mengayun dengan cepat melalui hos.
Sangat sukar untuk mengambil kira semua keperluan. Ia harus diperuntukkan untuk diri mereka sendiri yang paling penting dan sesuai dengan mereka melengkapkan dapur.