Steak daging sapi Beefsteak adalah sekeping daging lembu jika diterjemahkan secara harfiah. Tetapi dalam memasak anda juga boleh mencari resipi untuk memasak stik dari daging babi muda, daging sapi muda dan juga ikan! Juga, stik boleh dimasak sebagai sekeping keseluruhan, dan dari daging cincang (dicincang atau terlepas melalui pengisar daging). Tambah mustard dalam forcemeat memberikan stik yang telah dibuat dengan rasa dan aroma yang unik, daging cincang harus dicampur dengan teliti, dan stik goreng perlu dilakukan pada kuali yang dipanaskan tanpa menambah lemak dari dua belah selama dua hingga tiga minit. Stik itu juga bagus untuk membuat hamburger!
Bahan-bahan:- Pulpa 500g
- Bawang 1 g
- Salted Salted 150 g
- Krim 75 ml
- Mustard 1 sudu besar. l.
- Lada tanah merah 0.25 tsp.
- Lada hitam tanah 0.25 sudu teh.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 50 ml
- Garam 1 sudu kecil.
- Nutmeg serbuk dengan 0.25 sudu teh.
- Langkah 1 Untuk membuat stik dari daging babi dengan mustard, kami memerlukan daging babi, daging, bawang merah, lada merah, mustard, lada hitam, garam, krim, pala, minyak halus sayur-sayuran untuk membentuk stik.
- Langkah 2 Babi dan lemak babi dipotong.
- Langkah 3 Kami melewati pengisar daging, lebih baik melalui mesh besar.
- Langkah 4 Potong bawang sangat halus.
- Langkah 5 Tambah bawang dalam daging cincang.
- Langkah 6 Kami juga menambah mustard, buah pala, lada hitam dan merah kepada pemadat, garam secukup rasa, kami tuangkan krim.
- Langkah 7 Campurkan daging cincang dengan teliti.
- Langkah 8 Dilincirkan di tangan minyak sayur-sayuran halus membentuk bentuk kecil, tidak tebal bentuk bulat yang sama rata.
- Langkah 9 Goreng stik pada kuali menggoreng pada kedua belah pihak sehingga muncul kerak yang teruk. Minyak atau lemak apabila menggoreng tidak ditambah. Kami berkhidmat stik babi dengan sawi dalam bentuk panas untuk salad sayuran atau apa-apa hidangan sampingan.