- Gula perang - 6 Art. sudu
- Paprika - 6 st. sudu
- Serbuk lada hitam - 3 st. sudu
- Serbuk bawang putih - 3 item. sudu
- Garam - 1.5 sudu teh
- Rusa babi (jubin) - 3-4 keping
- Mustard Dijon - 9 Art. sudu
- Cecair Asap - 2 Teh
Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan kering. Dalam mangkuk lain, campurkan mustard dan asap cecair. Setiap jubin rusuk dilincirkan dengan baik dengan pes mustard di kedua-dua belah pihak. Kemudian taburkan dengan murah hati dengan rempah-rempah. Bahagian bawah oven dilapisi dengan kerajang (akan ada setitik lemak), dan di atas panggangan kami menyebarkan tulang rusuk. Bakar selama kira-kira satu jam pada 170 darjah, kemudian putar dan panggang nombor yang sama. Kami mengambil tulang rusuk yang sudah siap dari ketuhar, potong dan sembuh. Selesai. Selera makan! :)
Hidangan: 3-4