- daging lembu - 500 Gram
- mentol - 1 keping
- bawang putih - 2 gigi
- minyak zaitun - secukup rasa
- susu - 1/2 cawan
- telur - 3 keping
- tepung - 1 Seni. sudu
- mentega - Untuk rasa
- garam laut yang boleh dimakan - Untuk rasa
- serbuk lada hitam - Untuk rasa
- mayonis - Untuk rasa
1. Daging daging dicuci dengan baik dan direbus. Pada kesediaan untuk mendapatkan, sejuk, potong jalur dan masukkan ke dalam mangkuk. 2. Rebus bawang dan bawang putih dengan halus. Pasukan minyak zaitun sehingga lembut. Campurkan mereka dengan daging cincang dan biarkan sejuk. Pukul susu, tepung dan telur untuk omelette. Adunan sedikit podsalivaem. 4. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan digoreng. Setiap sisi dibakar selama tiga minit. Kami meletakkan telur dadar yang disediakan pada filem makanan, menjadikan ia satu gulung dan keluarkan peti sejuk selama satu jam. 5. Salad berpakaian dengan mayonis, garam dan lada secukup rasa, dan di atas telur dadar cincang yang indah.
Hidangan: 6-8