- daging lembu - 450 Gram
- garam - 1/4 sudu teh (tambah 2 secubit)
- lada hitam - 1/4 sudu teh (tambah 2 secubit)
- serbuk bawang putih - 1/4 Teh sudu (tambah 2 secubit)
- minyak zaitun - 1 st. sudu
- mentol - 1 keping
- telur - 10 keping (besar)
- susu - 3 item. sudu
- Keju Cheddar - 120 Gram
- Bacon, cendawan goreng, tomato dihiris - Untuk rasa (pilihan)
1. Panaskan oven ke 200 darjah. Lubricate baking dish atau deep dish dengan sedikit minyak atau taburi dengan minyak dalam semburan. Goreng daging lembu dalam kuali dengan api sederhana, bumbu dengan garam, lada dan serbuk bawang putih. Dalam kuali yang lain, panaskan minyak zaitun di atas api sederhana dan goreng bawang cincang dengan secubit garam dan lada. Goreng sehingga bawang adalah jelas. 2. Pukul telur, susu, 1/2 keju Cheddar parut dan garam 1/4 sudu teh, lada dan serbuk bawang putih. 3. Secara rata meletakkan daging lembu di bahagian bawah hidangan penaik dan taburkan dengan bawang goreng. Tambah pemadat tambahan untuk pilihan anda jika dikehendaki. 4. Tuangkan campuran telur dari atas. 5. Taburkan dengan baki keju. 6. Bakar fritat dalam ketuhar yang dipanaskan selama 15-20 minit. 7. Potong fritata ke dalam keping dan sediakan pada waktu pagi untuk sarapan atau dengan sup atau salad untuk makan tengahari dan makan malam.
Hidangan: 8-10