Salad musim luruh Jika anda suka salad segar dengan rasa tajam yang ketara, anda boleh menggantikan daikon dalam resipi ini dengan lobak yang lebih biasa kepada kami. Agar tidak menyerupai naga bernafas api selepas makan, lobak boleh sedikit direndam di dalam air atau disapu dan dibiarkan ke udara, menyebarkan lapisan nipis pada pinggan besar. Sekiranya anda lebih suka rasa yang lebih lembut, maka lebih baik anda menggunakan analogi lobak kami di Jepun - daikon, yang berbeza dengan warna, saiz dan, seperti yang telah disebutkan, tidak seperti rasa tajam. Akar dewasa biasanya lebih daripada lobak, tetapi hakikatnya ialah daikon sesuai untuk makanan di mana-mana "umur". Oleh itu, jika anda melihat salinan kecil di kedai, membelinya dengan berani - mereka mempunyai kualiti yang sama. Salad dengan daikon mempunyai harta berharga untuk membubarkan batu, membersihkan buah pinggang dan hati. Walau bagaimanapun, kualiti yang sama mempunyai lobak, tetapi ia mengandungi banyak minyak sawi, yang menarik untuk seseorang. Bagi salad dengan daikon, ini adalah hidangan yang hebat yang boleh dimasak sepanjang tahun, tidak membiarkan tubuh anda merasa kekurangan vitamin dan pandemonium pada musim sejuk dengan ketiadaan sayuran dan buah-buahan segar yang lain.
Bahan-bahan:- Kubis putih 250 g
- Wortel 1 pc.
- Daikon 0.5 pcs.
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Garam 2 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad yang anda perlukan kubis, wortel, daikon, minyak sayuran dan garam.
- Langkah 2 Dicon dan wortel dibersihkan, dibasuh dengan baik dan disapu pada parutan kasar.
- Langkah 3 Potong kubis ke dalam jalur nipis.
- Langkah 4 Sambungkan wortel, daikon dan kubis, tambah secubit garam dan 3-4 sudu minyak sayuran.
- Langkah 5 Campurkan salad dengan baik, jika perlu tambah garam secukup rasa.