Terutama dalam peralihan dari musim gugur hingga musim sejuk, apabila kebanyakan orang penuh dengan kelesuan, tidak diketahui di mana kesedihan dan kesedihan nostalgia dari matahari terbit berasal. Ramai bahkan iri hati binatang yang jatuh ke dalam hibernasi untuk musim sejuk: mereka tidak perlu sentiasa memaksa diri untuk melakukan perkara-perkara yang mengambil tenaga yang kurang pada musim panas atau musim gugur.
Tetapi adakah sukar untuk membawa diri ke keadaan yang betul walaupun di musim sejuk? Ternyata ini tidak sukar sama sekali. Sekiranya anda tahu bagaimana untuk makan dengan betul dalam keadaan sejuk. Dan faham mengapa ia sangat diperlukan.
Mengapa manusia memerlukan sokongan tambahan pada musim sejuk?
Pertama, sejuk membawa banyak ancaman. Tubuh manusia, berada dalam keadaan peralihan, kekal praktikal sebelum sejuk. Kekurangan kekuatan imuniti menyebabkan beberapa penyakit tidak menyenangkan. Dan sejuk menyumbang kepada pemanjangan kitaran aliran mereka. Akibatnya, pada musim sejuk orang sakit menjadi lebih kerap, tetapi mereka dapat menjaga penampilan yang sihat dan mekar yang sama seperti yang mereka lakukan pada musim panas.
Kedua, persekitaran emosi. Matahari bersembunyi di balik awan, dan apabila tidak ditunjukkan dengan jelas kerana mereka, ia tidak panas sama sekali, hanya menggoda dengan cahaya terangnya. Cawangan-cawangan sejuk pokok, halaman kosong yang membosankan dan wajah yang menyedihkan dalam bas yang lewat, ini semestinya jenis musim sejuk? Lagipun, kali ini adalah salah satu yang paling kaya dalam cuti, peluang dan keindahan semula jadi. Anda hanya perlu mencari kekuatan untuk melihat keluhan pori sejuk, supaya dapat tersenyum sejuk. Untuk ini, anda perlu makan betul-betul di dalam sejuk. Dan adalah perlu untuk tidak mendapat pound tambahan, cuba untuk bersorak dengan makanan kegemaran anda, yang pada musim sejuk kebanyakannya diwakili oleh hidangan manis.
Ketiga, sebenarnya, badan. Pada musim sejuk, bukan sahaja suhu berkurangan, tetapi udara juga kering. Dan di jalan-jalan, di rumah-rumah, radiator yang dipanaskan. Oleh itu, kulit manusia mengalami kekurangan kelembapan yang teruk, cepat kering dan mula mengupas. Bibir - luluhawa. Tangan, walaupun berpakaian sarung tangan, membekukan dan kardinal mengubah penampilan menarik mereka. Dan ini hanya tanda luar. Dan ada juga yang dalaman: walaupun fakta bahawa orang itu tidak tidur, proses-proses dalam organisma di musim sejuk masih perlahan sedikit. Sehubungan itu, semua operasi pertukaran berlaku dengan lebih perlahan, badan tidak menghadapi beban biasa dan memerlukan sokongan tambahan.
Bagaimana hendak makan di musim sejuk?
Jawapan untuk soalan ini adalah jelas: anda hanya perlu memberikan tubuh anda segala-galanya yang diperlukan. Pakar perubatan Oriental (dan harus dikatakan bahawa orang Oriental yang pada dasarnya menjadi orang lama) berhujah bahawa terutamanya dalam keadaan sejuk adalah perlu untuk mengekalkan jantung dan buah pinggang. Untuk melakukan ini, sangat berguna akan mempunyai semua hati yang ada: jantung, hati, paru-paru burung atau haiwan - sangat menguntungkan semua organ dalaman dan sangat berguna untuk buah pinggang.
Di samping itu, garam juga diperlukan - untuk meningkatkan aktiviti hati. Di sini, bukan semua pakar adalah pendapat yang sama: Ahli pemakanan Eropah yakin bahawa garam berbahaya kepada tubuh dan tertakluk kepada penghapusan lengkap dari diet, dan para saintis Timur menegaskan bahawa garam adalah bahan api yang sangat baik untuk kerja buah pinggang. Hanya bukan masakan kecil, tetapi kristal besar diodiskan.
Untuk menguatkan kerja jantung anda perlu makan daging, makanan ikan dan produk susu masam. Dan imuniti umum akan disokong oleh satu set sayur-sayuran rebus, dari mana anda boleh menyediakan salad yang enak atau siri buah-buahan yang beku. Yang terakhir, dengan cara itu, jika mereka betul beku, mereka akan mengekalkan semua kualiti yang berguna untuk masa yang sangat lama. Tetapi untuk memulakan perut dan meningkatkan aktivitinya, sangat berguna untuk makan buah-buahan kering. Penemuan bijak - aprikot kering, prun dan kismis dalam perkadaran yang sama - bukan sahaja pencegahan penyakit gastrik yang sesuai, tetapi juga makanan istimewa yang luar biasa untuk indeks rasa. Ia tidak banyak berlaku: campuran tambahan tidak akan menambah campuran seperti itu, tetapi ia akan membawa banyak keseronokan.
Bagi pecahan piawai oleh komponen setiap kalori, pakar mencadangkan bermula dari norma seperti: lemak - 30 gram sehari (2/3 - sayuran, 1/3 haiwan), protein - 70-100 g sehari dan karbohidrat - tidak kurang daripada 50 gram dalam rangka kerja dos harian. Jika anda menerjemahkan penunjuk ini ke dalam produk, maka skim literasi akan terdiri daripada 7 produk asas.
1. Mentega atau lemak babi (pada musim sejuk dalam kuantiti yang kecil ia sangat berguna).
2. Minyak sayuran (lebih baik zaitun atau jagung).
3. Telur (dalam salad, hidangan bebas atau sebagai sebahagian daripada sandwic).
4. Produk susu ibu (keju kotej - lebih banyak, yogurt - minuman, keju, kefir).
5. Ikan (laut hingga asin), daging (sebaik-baiknya daging lembu).
6. Buah jeruk (dengan ketiadaan reaksi alahan - dalam kuantiti tanpa had).
7. Roti dari segalanya.
Anda tidak boleh, tentu saja, melupakan sayur-sayuran atau buah-buahan - pada bila-bila masa sepanjang tahun terdapat sekurang-kurangnya 3-4 jenis sehari. Tetapi pada musim sejuk, bahan mentah adalah pilihan. Penyelesaian agak kurang berjaya adalah yang direbus. Dan dari jeruk atau kvasshenny ia pada dasarnya berguna hanya kubis.
Panas di sejuk.
Sudah tentu, sejuk di belakang tingkap menentukan keperluan untuk hidangan panas. Sup - kacang, daging, pada sup lemak, - untuk musim sejuk keputusan yang paling berjaya. Mereka boleh makan dan diperkuat selama 3-4 jam sebelum tidur. Tetapi bukan untuk sarapan pagi. Pada masa ini lebih baik makan bubur dan buah. Sup dengan crouton atau produk tepung lain dalam sejuk - bukan pilihan yang paling sesuai. Walaupun mereka akan memanaskan badan, mereka akan menambah kalori tambahan, dan mereka akan membebaskan perut yang tidak perlu. Suhu makanan dihidangkan ke meja sebaiknya ialah 40-50 darjah. Sekiranya ia lebih tinggi, tubuh akan terpaksa membelanjakan tenaga yang sudah terhad pada penyejukannya. Dengan syarat bahawa ijazah akan menjadi lebih rendah, menguasai ia akan mengambil lebih banyak masa, dan seseorang akan menunggu lebih lama untuk tenaga yang diperlukannya.
Minum sejuk juga lebih baik untuk memanaskan badan. Teh hitam atau hijau pada waktu pagi dan makan tengahari. Teh karkade di tengah hari atau untuk sarapan pagi. Tincture anjing naik, buckthorn laut atau cranberry - pada bila-bila masa sepanjang hari, dalam kuantiti tanpa had. Sudah tentu, jus semulajadi tidak perlu dipanaskan - mereka dimakan sejuk dan juga sangat baik pada musim sejuk. Tetapi dari buah-buahan kering, anda boleh memasak kompos. Dan juga ambilnya hangat.