1. Harus ada sebab
Jika anda ingin menjadi seorang vegetarian demi bercanda, maka anda tidak akan bertahan lama, kerana mengubah kebiasaan, ini memerlukan motivasi yang kuat. Anda perlu memikirkan mengapa anda ingin menjadi seorang vegetarian, dan percaya kepadanya. Dan segala-galanya mudah.
2. Cari resipi
Untuk memulakan, mencari resipi yang baik, di Internet terdapat banyak resipi yang sangat baik. Mengkaji mereka, perhatikan resep-resep yang kelihatan baik dan cuba memasak beberapa dari mereka. Lagipun, ini anda mempunyai seumur hidup untuk memilih, menyemak dan menyediakan resipi.
3. Resipi baru
Cuba untuk memasak sekurang-kurangnya sekali seminggu dalam satu resipi vegetarian baru. Sekiranya anda suka, anda boleh menambahkannya ke koleksi resipi asas yang anda kerap bersedia. Jika anda tidak menyukainya, maka cuba minggu depan untuk memasak hidangan lain. Dalam masa terdekat, mereka yang ingin menjadi vegetarian akan mendapat senarai 5 atau 10 resipi yang anda suka makan. Kebanyakan orang sentiasa menyediakan 7-10 resipi. Dan apabila anda mempunyai banyak resipi vegetarian, maka anda sudah bersedia menjadi vegetarian.
4. Penggantian
Cobalah untuk menyediakan resipi seperti yang biasanya anda suka untuk memasak, tetapi bukan daging menggunakan penggantinya. Sekiranya anda suka makan Chile atau spageti, maka ganti daging biasa dengan daging soya, dan masak semua yang lain seperti biasa. Anda boleh makan apa yang anda makan secara normal, anda hanya perlu mengecualikan daging dari diet anda.
5. Bermula dengan daging merah
Bagi kebanyakan orang, peralihan beransur-ansur kepada vegetarianisme berfungsi dengan baik. Jangan lepaskan semua daging sekaligus. Makan 1 hidangan vegetarian selama 1 minggu, 2 hidangan untuk minggu ke-2, dan sebagainya. Berikan daging merah, kerana makanan ini paling kurang sihat.
6. Lain-lain jenis daging
Selepas 2 minggu tanpa daging merah, tidak termasuk daging babi selama beberapa minggu. Kemudian - makanan laut dan ayam. Sepanjang minggu ini, anda tidak akan dapat melihat perbezaannya.
7. Mengenai telur dan produk tenusu
Mengenai isu ini, pendapat vegetarian berbeza-beza, dan jika anda menolak daging, anda tidak perlu menyerahkan telur dan produk tenusu. Lakukan apa yang anda fikir betul, anda boleh menolak dari produk ini, kerana ia mempunyai kandungan tepu tepu yang tinggi, berbanding dengan alternatif kacang soya.
8. Senarai ramuan
Fikirkan produk yang anda gunakan setiap hari. Pelajaran yang berguna adalah untuk membuat senarai bahan-bahan yang anda kerap membuat sarapan pagi, makan tengah hari, makanan pencuci mulut, makanan ringan, makan malam. Dan kemudian berfikir tentang cara menggantikan hidangan ini dengan vegetarian dan membuat senarai baru. Sebagai contoh, bukan ayam goreng, anda boleh memasak tauhu. Dengan senarai produk baru ini, anda tidak akan mempunyai sebarang masalah dengan menyimpannya di dalam pantri atau di dalam peti sejuk.
9. Semua sekali gus
Sesetengah orang cuba untuk segera meninggalkan apa-apa daging, dan ia tidak sukar sama sekali. Ambil langkah yang dijelaskan di atas, dan kemudian ambil terjun. Anda hanya perlu beberapa hari untuk membiasakan diri tanpa daging, dan kemudian ia hanya akan memberikan sedikit kesulitan. Apabila anda belajar untuk tidak makan daging, cuba jangan makan di luar rumah.
10. Protein yang cukup
Mereka yang mengambil daging mendapat banyak protein daripada yang mereka perlukan. Keperluan protein untuk orang dewasa kurang daripada orang biasanya berfikir. Dan dalam produk kedelai penuh dengan protein, serta dalam daging.
11. Makanan tidak sihat
Anda boleh menjadi vegetarian, tetapi jika anda makan makanan yang tidak sihat, anda akan mengalami kesihatan yang tidak baik. Kekurangan penggunaan sayur-sayuran dan buah-buahan, protein soya, kacang, tenusu dengan lemak rendah, makanan bijirin dan sebagainya.
12. Makanan etnik
Orang-orang yang menjadi vegetarian sering mencuba hidangan etnik yang menarik dari masakan yang berbeza di dunia.
13. Beritahu orang tersayang anda
Sekiranya anda ingin menjadi seorang vegetarian, beritahu orang yang mencintai dan mengenali anda mengenainya. Mereka akan menyediakan hidangan vegetarian untuk anda, atau anda boleh menasihati mereka untuk mencuba masakan vegetarian. Jangan cuba menarik seseorang ke vegetarianisme, tetapi jika mereka berminat, anda boleh memberi mereka maklumat tambahan.
14. Bersenang-senang
Ia tidak perlu membuat ujian yang teruk untuk diri anda peralihan kepada vegetarianisme. Jika anda merasakan bahawa anda menghadkan diri anda, anda tidak akan bertahan lama. Apabila anda merasakan bahawa anda melakukan sesuatu yang baik untuk diri anda sendiri, lebih mudah bagi anda untuk berpegang teguh kepada vegetarian.
15. Pelan terlebih dahulu
Selalunya masalah dengan vegetarian baru adalah bahawa mereka pergi untuk makan malam atau pesta dan tidak tahu apa yang mereka akan makan. Adalah baik untuk memasak hidangan vegetarian yang besar, terlebih dahulu memberi amaran kepada pemilik bahawa anda membawanya bersama anda. Anda hanya perlu melakukannya terlebih dahulu.
16. Sediakan terlebih dahulu
Apabila tidak ada makanan vegetarian yang siap sedia, anda perlu memilih sesuatu yang mudah, atau memasak periuk besar sup vegetarian atau cili, dan simpan di dalam peti sejuk apabila tidak ada masa untuk memasak atau jika anda lapar, anda akan sentiasa mempunyai hidangan ini dalam stok.
17. Makanan ringan vegetarian
Anda boleh makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang dihiris, terdapat banyak makanan ringan: badam mentah atau panggang, pasta kacang, roti gandum, sayuran atau lavash, beri dengan yogurt soya dan makanan ringan lain.
18. Restoran Vegetarian
Anda boleh hidup di kawasan di mana ada berpuluh-puluh restoran vegetarian yang paling baik. Di dalamnya anda boleh menemui banyak hidangan vegetarian yang hebat, setelah mencuba yang, anda akan berterima kasih kepada nasib yang anda memutuskan untuk menjadi seorang vegetarian.
19. Produk separuh siap vegetarian
Di pasar raya, di dalam jabatan makanan beku, anda boleh mencari pelbagai jenis produk vegetarian yang boleh dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Sebahagian daripada mereka boleh diambil untuk ujian, dan mendapati terdapat produk yang sangat berguna. Walau apa pun, ia akan menjadi baik jika anda mempunyai sepasang produk separa siap dalam peti sejuk anda, sekiranya berlaku.
Sekarang kita tahu apa nasihat yang boleh diberikan untuk mereka yang ingin menjadi vegetarian.