- Daikon - 2 Kilogram
- Gula - 200 Gram
- Garam - 50 Gram
- Vodka - 250 Milliliter
- Kulit oren - - Untuk rasa
- Lada panas merah - - Untuk rasa
- Kunyit - 1 sudu teh
- Sprigs saderi - 2-3 keping
- Bawang putih - 4-5 Zubchikov
- Cranberry Dry - 1 Art. sudu
Inilah yang kelihatan seperti daikon. Ia perlu dipotong ke tong tong kira-kira 10 cm panjang (jika anda mahu daikon diasinkan lebih cepat, potong sedikit lebih halus). Semua ramuan untuk garam (garam, gula, vodka, kulit oren, lada panas, kunyit, saderi, bawang putih dan cranberry) dicampur dalam periuk kecil dan dibawa ke mendidih. Daikon potong dimasukkan ke dalam beg selophane dan dituangkan dengan perasan sejuk. Bungkus rapat dan tetapkan selama 3-5 hari di bawah penindasan. Dalam peti sejuk untuk meletakkannya tidak perlu - biarkan ia mengalir pada suhu bilik. Selepas 3-5 hari daikon jeruk sudah siap - ia boleh dihidangkan ke meja sebagai makanan ringan atau hiasan, dan boleh disimpan di dalam peti sejuk. Selera makan! :)
Hidangan: 10-12