1. Bermula dengan mudah.
Sudah tentu, banyak yang mahu dapat memasak angsa panggang atau membakar kek yang lazat, tetapi jika anda tidak melakukan apa-apa yang lebih rumit daripada telur goreng, maka lebih baik tidak mengambil hidangan kompleks dari awal lagi. Oleh itu, anda mesti mengisi tangan anda terlebih dahulu dengan memasak makanan sederhana. Ketahui cara menyediakan salad, omelet, hidangan sampingan dan pencuci mulut yang mudah. Sup, daging, ikan dan makanan lazat lain diketepikan untuk kemudian. Anda akan belajar cara memotong makanan dengan cepat, menggabungkan bahan-bahan yang berbeza, membawa hidangan kepada kesediaan, kemudian pengalaman dengan hidangan kompleks akan menjadi lebih berjaya.
2. Perkakas dapur.
Antara lain, jangan abaikan aksesori dapur. Kesemuanya direka untuk memudahkan kerja. Bilah bantu untuk mencampur dan menghidupkan makanan dalam mangkuk salad atau dalam kuali, pemproses makanan dan pengisar akan membantu untuk cepat menghancurkan apa-apa, kapal stim - dengan cepat membawa kepada kesediaan apa-apa hidangan. Beg gula-gula, pisau dan kerinting kerinting akan membantu membuat hidangan cantik. Oleh itu, pelajari segala yang ada dengan selamat.
3. buat benda kerja.
Ibu surgawi yang berpengalaman membuat kerja mereka lebih mudah, membuat pelbagai persiapan. Sebagai contoh, anda boleh memasak sup curam, membekukan dan menyimpannya di dalam peti sejuk untuk masa yang lama, dan anda akan sentiasa mempunyai asas untuk banyak hidangan. Anda boleh memotong sayur-sayuran segar atau masak, yang juga boleh disimpan untuk masa yang lama di dalam peti sejuk dan berfungsi sebagai makanan tambahan yang sangat baik untuk sup. Herba, sayur-sayuran, cendawan, buah-buahan, sayur-sayuran - semua ini harus disimpan dalam bekas dan sentiasa di tangan. Kemudian penyediaan banyak hidangan kompleks tidak mengambil banyak masa.
4. Ikuti resipi.
Pada mulanya, jangan bergantung pada intuisi. Ambil buku dengan resipi, dan pilih dari sana yang paling anda sukai. Ikuti petua yang ditulis dalam buku, maka hidangan apa pun akan berubah. Hanya pertama anda perlu memastikan bahawa anda mempunyai semua produk, peranti dan masa yang diperlukan untuk menyediakan hidangan tertentu.
5. Melatih.
Untuk mengisi tangan anda dan membawa kemahiran anda ke tahap yang diingini, anda perlu memasak beberapa hidangan sebanyak yang diperlukan. Ini adalah perlu untuk menghafal susunan tindakan, komponen yang diperlukan dan nombor mereka, untuk membawa proses memasak secara automatik. Kemudian anda akan belajar bagaimana dengan cepat dan mudah menyediakan beberapa hidangan, akan lebih mudah untuk anda teruskan untuk menguasai yang berikut.
6. Eksperimen.
Pencakar sebenar tidak pernah menetapkan apa-apa had tegar. Oleh itu, jika anda lebih suka makanan masin atau pedas, tukar resipi mengikut budi bicara anda. Lakukan lebih baik apabila anda telah menguasai dapur sedikit, pastikan anda tidak merosakkan hidangan. Kadang-kadang terima kasih kepada eksperimen seperti itu ada karya-karya masakan yang sebenar, yang kemudiannya diteruskan dari generasi ke generasi.
7. Belajar.
Perhatikan tindakan orang-orang yang anda fikir disiapkan dengan baik. Anda boleh belajar lebih cepat dengan memotong atau, sebagai contoh, penggunaan produk yang lebih ekonomik, cara istimewa untuk membakar, memasak dan goreng. Setiap orang mempunyai helah kecil sendiri yang membantu membuat makanan istimewa. Jika anda menonton koki yang berpengalaman, banyak yang boleh diambil di atas kapal.
Memasak hanya kelihatan sukar. Anda boleh menguasainya jika anda gigih dan bertahan. Sesetengah hidangan tidak menyusut lama, tetapi ada yang lazat, untuk memasak mereka dengan baik. Dari masa ke masa, semua orang akan dapat mencari ceruk yang paling sesuai untuknya. Ia boleh menjadi borsch khas, roti atau jem, tetapi, yang paling penting, ia akan menjadi lazat.