Pancake adalah hidangan sejagat, yang boleh menjadi sarapan pagi yang baik dan makanan ringan yang berguna, dan hiasan sebenar meja perayaan. Terutama halus adalah lempeng labu, kerana sayuran yang cerah dan cerah ini sesuai untuk menjadi adunan cair. Resipi yang paling lazat dan berguna dari hidangan asal ini akan dibincangkan dalam artikel hari ini.
Lempeng labu dalam kuali - langkah demi langkah resipi
Resipi yang paling mudah untuk membuat penkek labu di rumah hanya cantik. Tetapi terdapat satu rahsia kecil, bagaimana memasak penkek labu, supaya mereka ternyata megah dan halus. Pastikan untuk menggunakan labu muscat - ia akan membuat hidangan wangi dengan rasa asli yang kaya. Sudah tentu, anda boleh menggunakan jenis sayur-sayuran ini, tetapi kemudian anda perlu menambah bahan tambahan, seperti keju atau mangga, untuk mengeluarkan rasa khas labu.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- labu (buah pala) - 500 gr.
- tepung gandum - 3 sudu besar. l.
- telur - 1 pc.
- gula - 1-2 sudu besar. l.
- garam - 1 secubit
- minyak sayuran - 50 ml.
Arahan langkah demi langkah:
-
Labu dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kili labu untuk mengisar: dalam pengisar atau pada kuali. Anda juga boleh melalui penggiling daging. -
Dalam mangkuk dengan labu parut menghantar garam, gula. Kacau dan biarkan selama 20 minit untuk membolehkan jisim longkang. -
Masukkan telur ke jagung labu dan kacau dengan baik. -
Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung terigu, kacau sehingga jisim seragam terbentuk. Jisim itu harus mempunyai konsistensi yang serupa dengan adonan biskuit. -
Dalam kuali (lebih baik menggunakan pembuat pancake), panaskan mentega. Dengan menggunakan sudu yang besar, tuangkan adunan pada kuali dan bulat goreng bulat atau bulat. Pancake labu panggang dari kedua belah pihak ke kerak kemerah-merahan yang indah. -
Hidangan sudah siap! Hidangkan pancake labu dengan teh dengan madu, susu pekat atau jem kegemaran.
Pancake labu dengan keju kotej - resepi langkah demi langkah
Pancake labu dengan keju kotej - bukan sahaja hidangan lazat, tetapi juga hidangan yang sangat berguna. Dalam resipi ini, banyak kegunaan keju kotej ditambah kepada keseluruhan set bahan berguna labu. Lempeng seperti ini boleh menjadi sarapan yang berkhasiat, dan makanan ringan yang berguna pada siang hari.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- labu - 400 gr.
- keju kotej - 300 gr.
- gula - 5 sudu besar. l.
- telur - 2 pcs.
- tepung - 8-10 sudu besar. l.
- soda, direbus dengan cuka - 1 sudu kecil.
- garam - 1 secubit
- Minyak bunga matahari - 100 ml.
Arahan langkah demi langkah:
- Pukul labu yang dikupas pada parutan halus.
- Curd juga perlu dicincang. Anda boleh lulus melalui penggiling daging atau cambuk dalam pengisar sehingga licin.
- Campurkan keju kotej dengan telur dan gula.
- Tambah labu ke masin kotej masin dan kacau dengan baik. Untuk mendapatkan jisim yang lebih homogen, anda boleh mengisar dengan pengisar rendaman.
- Masukkan soda, direbus dengan cuka. Aduk untuk membuat adunan cukup tebal.
Penting! Ia soda yang akan membuat penkek subur dengan keju dan labu keju, mengingatkan punk Amerika, jadi jangan mengabaikan penambahannya.
- Pancake untuk membentuk sudu atau memukau, seperti potong, dan masukkan kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Goreng dari kedua belah pihak sehingga dimasak.
Pancake labu dengan kismis dalam ketuhar - resepi langkah demi langkah
Cara lain untuk memasak labu labu adalah dalam ketuhar. Hidangan ini sangat berguna, dan ia boleh diberikan tanpa rasa takut kepada anak-anak kecil, kerana ia tidak digoreng dalam kuali, dan oleh itu tidak mempunyai minyak sayuran. Di dalam ketuhar anda boleh membuat lempeng labu dengan keju kotej dan buah pala atau labu dengan krim tanpa mentega dan madu. Sangat lazat diperoleh dan penkek dibuat daripada labu dengan kismis. Kedua-dua produk ini sepadan dengan satu sama lain, mencipta duet yang sangat lazat dan wangi.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- labu - 400 gr.
- telur - 2 pcs.
- tepung - 5-6 sudu besar. l.
- kismis - 100 gr.
- gula - 4 sudu besar. l.
- garam - 1 secubit
Arahan langkah demi langkah:
- Kismis rendam dalam air panas dan biarkan selama 30 minit.
- Basuh labu yang dibasuh dan dibersihkan dengan pemproses makanan atau dalam pengisar daging.
- Masukkan telur, garam, gula dan kismis kukus. Campurkan dengan baik jisim.
- Berhati-hati memasukkan tepung yang diayak dan kacau dengan sudu kayu dalam beberapa pergerakan.
- Tutup kulit dengan kulit dan sendok meletakkan kek kecil.
- Bakar labu labu di dalam ketuhar selama 15 minit.
- Lempeng selesai untuk berkhidmat dengan madu atau jem.