- brokoli - 1.3 Kilogram
- Keju diproses - 900 Gram
- susu - 1/2 cawan
- krim lemak - 1/4 cawan
- Garam dan lada hitam - Untuk rasa
- lada ayam - 1/4 sudu teh
- mustard - 1 Art. sudu (pilihan)
- keropok pembungkusan - 3 keping
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Letakkan keropok dalam beg plastik yang besar dan hancurkannya dengan pin bergulung. Ketepikan. Bahagikan brokoli ke dalam perbungaan. Bawa air ke dalam mendidih dalam periuk. Masukkan brokoli dan biarkan ia reneh selama 1 minit. Tiriskan dan ketepikan. 2. Potong krim keju. Masukkan periuk besar. Tambah susu, krim, garam, lada hitam dan lada cayenne. 3. Melelehkan jisim menjadi konsisten seragam, kacau sentiasa. Kacau dengan sawi jika anda menggunakannya. 4. Masukkan brokoli ke sos keju. 5. Kemudian masukkan separuh keropok retak. 6. Kacau, kemudian tuangkan campuran itu ke dalam hidangan penaik yang rata. 7. Taburkan baki keropok di atas, kemudian taburi dengan lada hitam. 8. Bakar kaserol selama 15-20 minit, sehingga coklat keemasan, sehingga keju mula mendidih.
Hidangan: 12