Parsley adalah dua jenis, akar dan daun. Tumbuhan pasli di bawah musim sejuk atau musim bunga awal. Parsley adalah tumbuhan tahan sejuk, benih bercambah pada suhu 2-3 C. Kedalaman penanaman adalah 2-2.5 cm. Ia tidak bertolak ansur dengan kemarau. Penjagaan terdiri daripada melonggarkan tanah, merumput, menipis. Thinning pucuk 2 kali, dengan penampilan 1-2 daun sebenar, maka - dengan 5-6 daun. Blossoms pada bulan Jun-Julai.
Dihargai untuk aroma pedas dan kandungan minyak pati yang tinggi, komponen utama yang dianggap sebagai apion dan glikogenide apigenin. Minyak pati, yang terdapat dalam benih parsli, terdiri daripada coumarin. Batang dan daun pasli kaya dengan karotena, asid askorbik, mengandungi vitamin K, PP, besi, kalium, kalsium, fosforus, serta beberapa karbohidrat sayuran, pektin, protein. Dalam komposisi minyak pasir, unsur-unsur berguna menentukan gabungan kesan terapeutik dan pencegahan.
Rawatan dengan pasli
Pelbagai aplikasi ciri-ciri berguna dan perubatan kehijauan dan jus pasli sangat luas. Pasli biasa digunakan untuk penyakit ulser peptik dan gastritis, sebagai diuretik untuk penyakit semua urino-genital organ, cystitis, batu pundi kencing, dropsy. Untuk merawat penyakit tersebut, ekstrak dari akar pasli yang dimasak dengan cara yang panas digunakan. Untuk 200 ml air, 30 g peterseli cincang, masak sehingga mendidih dalam bekas yang tertutup, rebus selama tidak lebih daripada 5 minit, infusi sejuk, ditapis melalui lapisan kain kasa, ambil 3 kali sehari untuk 2 sudu besar.
Parsli hijau sempurna menguatkan gusi dan memutihkan gigi. Ciri-ciri bermanfaat jus pasli, kaya dengan kalium, membantu menguatkan saluran darah, arteri dan kapilari yang diperlukan untuk metabolisme oksigen, serta untuk mengekalkan fungsi otak, kelenjar tiroid dan kelenjar adrenal. Hijau dan akar pasli, berikutan kehadiran unsur-unsur aktif secara biologi, perlu untuk mengukuhkan dan membentuk tisu tulang. Berkesan dalam penyakit mata, katarak dan sistem saraf optik, konjungtivitis. Kesan terapeutik jus parsli digunakan sebagai kompres dengan lebam. Jus diperas dari bahagian hijau tumbuhan yang hancur melalui juicer. Pengambilan tunggal tidak boleh melebihi 1 sudu, penggunaan jus yang tidak terkawal boleh membawa kepada kelebihan sistem saraf. Jus pasli dalam kombinasi dengan lobak merah, salad dan bayam digunakan dalam semua proses keradangan dan imuniti yang lemah.
Parsley dalam kosmetologi
Sifat-sifat berguna pasli digunakan dalam kosmetologi. Ahli dermatologi moden mengesyorkan makan peterseli untuk memperbaiki warna kulit muka, dengan pudar kulit, stratifikasi dan penipisan kuku, kelabu. Penyebaran benih parsli digunakan di dalam untuk menguatkan rambut (satu gelas air mendidih, 0.5 sendok teh biji parsli, bersuara sekitar 8 jam, minum sehingga 5 kali sehari untuk 2 sudu besar). Serbuk dari benih disapu ke kulit kepala dengan alopecia. Ia berguna untuk mengelap kulit muka dengan apa-apa jenis dengan kemasukan parsli, pada musim sejuk ia menghalang daripada ditayangkan. Pada hari-hari panas setiap hari menggosok muka dengan ais kios dari penyerapan minyak pasir menyumbang kepada normalisasi metabolisme lipid. Dari daun dan akar pasli, pastikan topeng, lotion dan decoctions.
Mask untuk mana-mana jenis kulit - nbsp; 2 sudu keju kotej bercampur dengan pasli yang disapu dengan herba, terpakai pada muka selama 10-15 minit, kemudian bilas dengan air suam.
Untuk menjaga kulit kering bercampur dengan bahagian yang sama direbus pada susu oat dan sayur-sayuran hijau dicincang halus, dengan kulit kering yang kuat boleh menambah 1 mentega sendok makan.
Untuk memecahkan kulit, gunakan pasli, madu dan jus lemon, bercampur dengan perkadaran yang sama.
Penggunaan pasli dalam memasak
Minuman pedas wangi - tetamu tetap di atas meja kami. Dalam memasak untuk penyediaan pelbagai hidangan menggunakan akar, daun dan biji pasli. Akar parsli biasa, parut dan parut, akan menambah rasa dan rupa yang indah kepada mana-mana pinggan. Dalam bentuk kering, daun pasli digunakan untuk memasak sup panas dan sos. Pasli adalah sangat penting dalam hidangan dengan daging dan ikan, apabila memusnahkan sayur-sayuran, menyediakan stew. Pasli daun menghiasi salad. Dengan rawatan haba berpanjangan, peterseli tidak kehilangan kualiti yang berguna, tetapi hanya meningkatkan rasa.
Tuai musim sejuk
Oleh kerana sifat-sifat pasli tidak hilang semasa rawatan haba, ia memungkinkan untuk menuai dalam bentuk kering dan beku. Daunnya yang dicincang halus dan sayur-sayuran akar dikeringkan, disimpan dalam bekas kaca tertutup rapat. Parsley boleh disimpan di tempat yang sejuk, menuang garam.
Contraindications
Apabila menggunakan produk asal sayur, dos perlu dipatuhi.