- Steak daging lembu - 6 keping
- Rempah - 7 sudu teh (lada cabai tanah, paprika, jintan, lada ayam, garam, lada hitam (5 sendok makan daging, 2 sudu teh hingga sos)
- Carnation - 10 keping
- Daging daging - 2 Cawan
- Air - 1/2 cawan
- Bawang - 1/2 Potongan
- Gula perang - 1/4 cawan
- Madu - 1/4 cawan
- Butter - 4 item. sudu
- Kopi - 2 sudu teh
Campur semua rempah. Gosokkan stik dengan rempah dengan rempah (meninggalkan 2 sudu teh rempah untuk sos), taburkannya dengan minyak zaitun - dan marinate di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Sementara itu, sediakan sos. Untuk melakukan ini, kita bercampur dengan sup periuk, air, gula perang, madu, bumbu rempah, kopi dan setengah cincang bawang cincang. Bawa campuran ke dalam mendidih. Masak hingga sehingga kira-kira 1 cawan cecair dibiarkan dalam periuk. Segala-galanya perlu menguap. Sos yang dihasilkan ditapis. Kami hanya meninggalkan cecair, bawang dan pepejal lain dibuang. Kembalikan sos kembali ke api, tambahkan mentega. Hangat untuk menyelesaikan pembubaran minyak, ringan memukul - dan sos siap. Steak disebarkan pada panggangan panas. Goreng kira-kira 5 minit di satu tangan pada api sederhana ... ... berpaling dan goreng tentang yang sama di sisi lain. Kami menyajikan stik panas dengan sos masak dan hiasan sayur-sayuran. Selera makan!
Hidangan: 6