- telur besar - 10 keping
- Garam dan lada tanah - - Untuk rasa
- minyak zaitun - 3 item. sudu
- lada manis - 2 keping
- bawang merah sederhana - 1 keping
- parut keju cheddar - 120 gram
- cuka wain merah - 1 st. sudu
- Ketua salad Boston - 300 Gram
- salsa - 1/2 cawan
Dalam mangkuk, pukul telur dengan 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada, ketepikan. Dalam periuk, panaskan 1 sudu besar minyak di atas api sederhana. Masukkan lada dan bawang manis, musim dengan garam dan lada. Masak, kacau sering, sehingga lembut, dari 6 hingga 8 minit. Masukkan telur dan masak selama 1 minit. Taburkan keju yang sama rata ke atas campuran telur. Tutup, kurangkan haba dan masak selama 15 minit. Tanggalkan kuali dari panas dan biarkan berdiri di bawah tudung selama 5 minit. Sementara itu, pukul cuka dan baki 2 sudu minyak dalam mangkuk besar, masak sos dengan garam dan lada. Tambah daun salad dan kacau. Potong omelet yang disediakan dengan kepingan. Hidangkan salsa dan salad.
Hidangan: 4