- kefir - 500 mililiter
- gula - 1 st. sudu
- garam - 1 sudu teh
- Butter - 200 Gram
- telur - 1 keping
- tepung - 4 Cawan
- Ragi kering - 1 sudu teh
- minyak sayuran - 1/3 Kaca
Gabungkan dan campurkan dengan teliti susu dengan yis kering, garam dan gula, semuanya selama kira-kira 5 minit. Dalam periuk kecil, cairkan mentega (juga anda boleh menggunakan marjerin). Potong telur dalam mentega cair, kemudian tuang kefir dan ragi. Di sana, isikan tepung, masukkan minyak sayuran. Kukuk doh. Tutup adunan dengan filem dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam. Sebagai pengisian untuk croissant anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda mahukan. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Daun melancarkan bulatan nipis "di atas bagel." Sebarkan pengisian. Dalam kes ini, keju, telur, gula dan krim masam. Potong kek ke dalam 8 baji yang sama. Balut croissants dari batang ke bahagian atas. Letakkan roti pada bungkus pembakar dalam bentuk sabit. Sebarkan permukaan croissant dengan campuran kuning telur dan gula. Bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit pada 200 darjah.
Hidangan: 8-10