Kalsium adalah unsur anorganik yang paling biasa dalam tubuh kita. Peranannya sangat baik: kalsium menyumbang kepada kesihatan sistem kardiovaskular dan saraf, mengambil bahagian dalam pembekuan darah, menormalkan aktiviti kelenjar endokrin. Bersama dengan fosforus itu membuat tulang kuat, dan gigi sihat. Kalsium yang mencukupi akan menjimatkan seorang wanita dari osteoporosis. Keseimbangan kalsium-fosforus membantu mengelakkan gejala menopaus yang tidak menyenangkan.
Daripada kapur
Untuk membuat kekurangan kalsium - mikroelen yang berguna untuk kesihatan, anda boleh mendapatkan preskripsi dari doktor untuk persediaan kalsium yang sesuai dengan anda. Mereka disyorkan selepas ujian darah biokimia wajib, yang menentukan kandungan unsur ini dalam tubuh.
Jumlah kalsium - mikroelen yang berguna untuk kesihatan, yang memasuki tubuh dengan makanan - hanya 500 mg sehari, termasuk kira-kira 70% - produk tenusu. Walau bagaimanapun, perjuangan terhadap kalori yang berlebihan (sekatan keju keras, krim masam, keju kotej berlemak) membawa kepada unsur yang tidak mencukupi, jadi makanan tambahan dengan kalsium diperlukan. Lebih suka mengikuti aditif yang mengandungi kalsium dengan asid sitrik - kalsium sitrat atau kalsium asid amino chelate. Untuk asimilasi kalsium yang lebih baik dalam usus, vitamin D diperlukan. Bagi orang yang tidak bertoleransi laktosa, suplemen makanan tidak boleh digantikan.
Produk yang mengandungi garam kalsium, fosforus dan vitamin D pada masa yang sama (yang amat berguna untuk badan wanita) adalah hati ikan dan hati lembu. Dan juga makanan laut: kale laut, udang, udang galah, kepiting, herring, makarel; mentega dan kuning telur mentah.
Banyak fosforus dan kalsium yang terdapat dalam epal, kacang hijau, kacang, bijirin gandum, timun segar, dalam pelbagai jenis kubis (terutamanya warna, yang paling berguna untuk makan mentah), dalam saderi, salad, lobak (dan di puncaknya) keju kotej, keju putih.
Badan wanita harus menerima sehingga 1000 mg kalsium dengan makanan - mikroelen berguna untuk kesihatan sehari - 100 g keju keras atau 200 g produk tenusu. Jika seorang wanita sihat, maka kalsium, yang memasuki tubuh dengan makanan, sudah cukup untuknya. Tetapi dengan osteopenia - pelepasan tulang kepadatan kecil - dan terutama osteoporosis, jumlah kalsium ini tidak mencukupi. Pada usia premenopause, wanita ditunjukkan densitometry - kajian kepadatan mineral tulang. Dalam kes pengesanan kekurangan kalsium dalam badan, persediaan khusus yang mengandungi kalsium adalah ditetapkan.
Dengan pelantikan ubat yang mengandungi kalsium, anda perlu berhati-hati - kalsium boleh didepositkan dalam plak atherosclerosis.
Resipi bukan sahaja lazat, tetapi juga mengandungi sejumlah besar kalsium.
Salad hangat
300 g trout fillet atau salmon Norway
200 gram brokoli
100 g kembang kol
1/2 sudu besar. wijen
5 telur puyuh
100 g tomato ceri
1 sudu besar. cuka balsamic
2 sudu besar minyak zaitun atau bijan
1. Sediakan ikan dan brokoli dalam dandang berganda (anda boleh serentak).
2. Potong ikan ke dalam kiub (1.5-2 cm), membahagi brokoli ke dalam perbungaan.
3. Rebus telur, potong.
4. Potong "ceri" juga.
5. Tumis kol kasar mentah pada parut kecil.
6. Musim dengan cuka dan minyak, taburkan dengan biji wijen. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah saderi (dalam bentuk rumput dan batang cincang), pasli, herba lain.
Apabila memasak sayur-sayuran, jenis ikan, daging, beras, gunakan pengukus - supaya semua kelebihan produk dipelihara.
Salad buah-buahan (sarapan pagi menyegarkan yang berjaya)
Apel, aprikot, oren, basuh, kupas dan pitted, potong atau dicincang dalam pengisar dan musim dengan yogurt cair. Hiaskan dengan buah anggur dan currant hitam.
Salad dari kale laut (suplemen ringan dan kaya vitamin)
6-8 lobak bersaiz sederhana
1/2 sudu besar. semolina
3.5 sudu besar. susu
1 pek keju kotej
3 telur
1-2 sudu besar. serbuk roti
Garam, gula dan krim masam - secukup rasa
1. Goreng bawang goreng, campurkan dengan tomato cincang, timun, telur, jagung dan kale laut.
2. Sincang jus lemon.
3. Masukkan bawang putih secukup rasa.
4. Campurkan dan musim dengan minyak sayuran atau mayonis.