- daging tanah tanpa lemak - 450 Gram
- pembungkusan bayam cincang beku - 1 keping (300 g)
- zucchini sederhana - 1 keping
- mentol kecil - 1 keping
- bulgur - 1/2 cawan
- telur - 1 keping
- Oregano kering - 1/2 sendok teh
- garam - 1/2 sudu teh
- Lada hitam segar - Untuk rasa
- lada loceng merah - 3-4 keping
- tin tomato rebus - 2 keping (450 g setiap)
- Keju Feta - 1/3 cawan
1. Defrost bayam, memerah air yang berlebihan dan kering dengan tuala kertas. Parut zucchini pada parutan besar untuk membuat 2 cawan. Potong bawang untuk membuat 1 cawan. Ringankan telur telur. Tuangkan tomato yang halus. Hancurkan keju Feta. Potong lada Bulgaria separuh bersama, ekstrak biji dan membran yang menghubungkan. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Dalam mangkuk besar, campurkan daging lembu, bayam cincang, zucchini parut, bawang cincang, telur, oregano, garam dan sebiji lada hitam. Kacau secara menyeluruh. 2. Letakkan bahagian-bahagian lada loceng dalam hidangan penaik. Isi setiap lada dengan pengisian daging. 3. Teratas dengan tomato dan taburkan dengan keju Feta yang hancur. Tutup lada dengan foil dan bakar selama 30 minit di dalam ketuhar. Kemudian keluarkan kerajang dan bakar sehingga campuran daging sudah siap sepenuhnya, dan lada Bulgaria tidak menjadi lembut, kira-kira 25 minit. Hidangan disajikan dengan baik dengan salad hijau.
Hidangan: 3-6