- tepung - 3/4 Piala
- koko - 2 Art. sudu
- garam - 1/2 sudu teh
- mentega pada suhu bilik - 1/2 cawan
- gula - 1 cawan
- ekstrak vanila - 3/4 sudu teh
- Telur Besar - 2 Potong
- Coklat coklat - 3/4 Cawan
- mentega kacang - 1/2 cawan
- minyak rapeseed - 1 1/2 sendok teh
- mini souffle - 2 Cups
- pecan panggang - 1/2 cawan
- gula tepung - 2 cawan
- garam - 1/2 sudu teh
- mentega - 4 item. sudu
- koko - 2 Art. sudu
- susu - 1/4 cawan (tambah 2 sudu besar)
- ekstrak vanila - 1/4 sudu teh
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Menenun bentuk persegi 20x20 cm dengan kertas kertas atau kerajang. Taburkan foil dengan minyak. Dalam mangkuk sederhana, campurkan tepung, 2 sudu teh serbuk koko, 1/2 sudu teh garam. Ketepikan. 2. Dalam mangkuk besar, pukul 1/2 cawan mentega, gula dan 3/4 sudu teh ekstrak vanila. Tambah telur satu demi satu. 3. Campurkan campuran krim dan tepung bersama. 4. Masukkan doh ke dalam bentuk yang disediakan. Taburkan dengan cip coklat. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 22-25 minit. Sementara itu, campurkan mentega kacang dan minyak rapeseed dan panas di dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 saat untuk melembutkan. Tuang campuran hangat ini ke atas adunan panas dan sebarkan secara merata. 6. Taburkan souffle mini di atas. Kembali ke ketuhar, bakar selama 3 minit. Keluarkan dari ketuhar dan taburkan dengan pecan panggang. 7. Untuk membuat sayu, campurkan gula tepung dan garam. Dalam periuk kecil, cair 4 sudu mentega dengan api sederhana. Apabila mentega mencair, tambah 2 sudu bubuk koko, 1/4 cawan susu dan panas sehingga campuran mula mendidih. Tuangkan campuran ini ke dalam campuran gula dan cambuk pengadun pada kelajuan tinggi. Jika sayu terlalu tebal, tambahkan baki 2 sudu susu yang lain. Dan, akhirnya, cambuk dengan 1/4 sudu teh ekstrak vanila. 8. Ringankan kek dengan kacau. Biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama 1-2 jam. Potong ke petak dan layari.
Hidangan: 9