- Daging sapi - 500 Gram
- Puff pastry - 200 Gram (siap sedia)
- Cendawan - 200 Gram
- Kentang - 200 Gram
- Medium Bow - 1 keping
- Wortel - 100 Gram (kira-kira 1 1/4)
- Telur - 1 keping
- Tepung gandum - 3 st. sudu
- Minyak - 2 item. sudu
- Minyak bunga matahari - 1 1/16 Art. sudu (16 g.)
- Gula - 1 sudu teh
- Garam - 3/4 Teaspoons
- Bawang putih - 1 Gigi
- Bay daun - 2 keping
- Lada hitam tanah - 1/8 Tehai
- Beer - 200 Milliliter
- Kaldu daging lembu - 120 ml
Potong daging menjadi kiub. Seketika potong bawang. Tuangkan bawang putih. Dalam beg plastik, tuangkan tepung, garam dan lada. Masukkan daging dadu dadu dalam beg tepung dan kacau dengan baik, supaya daging itu sama rata dengan campuran tepung. Dalam periuk, panaskan minyak mentega dan sayur-sayuran. Masukkan bawang dan bawang putih, goreng sehingga bawang menjadi lut. Sekarang, tambah daging dan goreng sama rata hingga coklat. Apabila daging lembu menjadi coklat, gaul dengan baik dan ... ... tambahkan bir. Tuangkan stok daging lembu. Tinggalkan daun laurel ... ... dan gula. Potong dan cawan cawan dalam periuk. Sediakan wortel dan kentang, potong mereka menjadi kiub. Tutup periuk dengan tudung dan masak dengan api kecil selama 45 minit, selepas menambah kentang dan wortel, masak selama 45 minit lagi. Sementara itu, sediakan ketuhar, putar pada 180 ° C dan biarkan ia panas. Mari kita mulakan ujian. Gulungkan adunan ke dalam lapisan sedikit lebih besar daripada hidangan baking. Jangan bengkok atau mengalihkan doh, dengan doh berlapis harus ditangani dengan teliti. Pukul telur dengan garpu. Pindahkan daging ke dulang pembakar (dalam). Kemudian, tutup dengan pastri puff, supaya ia menonjol melewati tepi dan minyak permukaan dengan telur. Letakkan di dalam ketuhar selama 25 minit. Pai sudah siap. Selera makan.
Hidangan: 4