Isu memilih pinggan harus didekati dengan sangat serius. Lagipun, dapur sekarang adalah perkara yang paling penting dari segi memasak. Tanpa plat, set hidangan sangat terhad. Untuk memilih plat yang sesuai untuk keperluan individu anda, anda patut memberi perhatian kepada beberapa parameter penting.
Pada mulanya, adalah perlu untuk menentukan sama ada plat elektrik akan menjadi gas atau gas, atau boleh digabungkan. Jika kita membandingkan dapur dan gas ke objek, yang lebih baik, maka tidak boleh menjadi jawapan yang jelas. Pembakar gas di permukaan plat dengan kelajuan pemanasan dan kemudahan penggunaan masih lebih baik daripada pancake elektrik dan juga permukaan seramik kaca, tetapi ketuhar gas lebih rendah daripada elektrik dalam beberapa parameter. Sebagai contoh, dalam ketuhar elektrik, suhu dikekalkan dengan ketat dan tidak bergantung kepada tekanan gas, yang menjadikan masakan lebih mudah dan lebih selamat. Di samping itu, hidangan menyehatkan sama rata, yang membantu mengelakkan pembakaran di satu sisi, sementara hidangan lain masih lembap. Walau bagaimanapun, ketuhar gas mempunyai banyak peminat yang suka memasak di kebakaran terbuka.
Oleh itu, setelah memutuskan untuk memilih periuk gas sebagai pembantu anda di dapur, anda harus meneruskan untuk menentukan ukuran optimum untuk dapur anda.
Ketinggian pemasak gas adalah dengan dan standard yang besar - 85 cm, yang sangat sesuai untuk perabot dapur.
Piawaian padat plat adalah 50 * 215, 50 cm Sesuai untuk dapur kecil dan keluarga kecil. Masalahnya di sini adalah sukar untuk memasak beberapa hidangan pada masa yang sama, kerana hidangan yang tidak terlalu besar tidak mudah diletakkan di atas dapur. Cara keluarnya adalah untuk meletakkan hidangan pada pembakar berakar diagonal. Jadi, anda boleh menggunakan dua pembakar. Di samping itu, di dalam piring itu, ketuhar yang sangat kecil, terutamanya jika ketuhar dibuat secara kualitatif, dengan penebat haba yang baik.
Piawaian seterusnya adalah 50 * 215, 60 cm. Plat ini lebih mendalam, yang memberikan lebih banyak ruang pada permukaan gas. Ini tidak menjejaskan ketuhar sama sekali - ia masih kecil.
Nah, pilihan yang paling biasa - 60 * 215; 60cm. Saiz ini membolehkan anda memasak untuk keluarga yang besar, ketuhar juga lebih besar. Secara umum, terdapat ruang untuk kerja.
Terdapat pilihan lain - 55 * 215; 55 cm (baru-baru ini plat kurang kurang dijumpai di kedai), 90 * 215; 60 cm, dan lain-lain.
Apabila memilih dapur gas, pertimbangkan berapa kerap anda memasak, dan bagaimana dapur sesuai dengan reka bentuk dapur. Kini pengeluar menawarkan varian dengan salutan enamel (warna putih, coklat dan hitam), salutan dengan keluli tahan karat (keluli digilap dan matt). Ini juga termasuk "gas pada kaca."
Enamel adalah pilihan paling praktikal dan mudah, biasa untuk bertahun-tahun beroperasi. Walau bagaimanapun, dalam plat murah, di mana enamel lemah, calar sering boleh muncul semasa operasi. Ini biasanya tidak berlaku tidak lama lagi. Basuh permukaan ini hanya dengan bahan pencuci tidak kasar.
Keluli tahan karat kelihatan sangat mengagumkan, terutama digilap, tetapi ia memerlukan banyak masa dan kesabaran untuk mengurusnya. Sebarang sentuhan pada plat membawa kepada pembentukan bintik-bintik, dan sangat ketara. Memerlukan produk penjagaan khas. Ciri-ciri keluli digilap adalah lebih baik daripada matte. Hakikatnya ialah keluli matte kasar. Kerana ini, menjaga dia agak rumit.
"Gas di kaca" kelihatan sangat mengagumkan, terutama ketika gas terbakar. Tetapi selalu sedikit menakutkan untuk integriti plat.
Seterusnya, anda harus memberi perhatian kepada fungsi-fungsi yang disediakan dengan papak:
- Kawalan gas. Fungsi ini mudah dan sangat berguna. Mari jangan bimbang tentang keselamatan mereka sendiri. Pin logam terletak di sebelah setiap pembakar, yang, apabila disejukkan, menghalang bekalan gas. Perhatikan sama ada terdapat kawalan gas di dalam ketuhar, selagi pengeluar berpuas hati dengan melengkapkan hanya pembakar di permukaan. Kelemahan ialah, apabila anda menghidupkan, anda perlu memegang tombol kawalan gas di dalam keadaan tertekan sehingga elemen kawalan gas memanaskan.
- Pengawal selia suhu dengan skala suhu membolehkan anda memilih suhu dalam ketuhar bukan oleh mata, tetapi dengan mengorientasikan diri anda pada skala. Di samping itu, dalam ketuhar itu suhu yang ditetapkan dikekalkan jauh lebih baik.
- Elektro-pencucuhan. Fungsi yang selesa. Juga tidak selalu hadir di dalam ketuhar supaya ia bernilai memberi perhatian kepada.
- Cincin Turbo. Perkara yang betul untuk menyediakan sejumlah besar hidangan, pemanasan cepat dan, jika anda memerlukan suhu tinggi.
- Gril kilang besi bagi mereka yang meletakkan plat besar di atas dapur dan hanya untuk kebolehpercayaan yang lebih besar.
- Memasak di dalam oven membolehkan anda memanggang hidangan dari atas.
- Rotisserie, sebenarnya, dipasang pada grill, tetapi tidak perlu. Ketuhar boleh dilengkapi dengan gril, tetapi tanpa meludah.
- Kaca dua dan tiga mengelakkan pemanasan ketuhar dari luar.
- Pemasa tidak ada kaitan dengan kerja plat. Ia melaksanakan fungsi jam penggera. Selalunya mereka lupa untuk digunakan.
- Panduan teleskopik untuk membakar dulang dalam ketuhar tidak menjejaskan memasak, tetapi sangat mudah untuk dimasak.
- Kapasiti untuk hidangan di bawah. Ia mungkin tidak. Ia mudah jika bekas itu dikeluarkan, dan bukan hanya dibuka.
- Pemanasan statik sangat penting untuk memasak dan menjimatkan gas. Rahsia ini mudah: di bawah oven dipasang batu-batu segi empat tepat kecil yang mengumpul haba, dan kemudian secara beransur-ansur memberikannya.
Tajuk penting apabila memilih papak.
Untuk memastikan ketuhar menjalankan fungsinya secara kualitatif dan tidak memanaskan perabot yang terdekat, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada ketebalan dinding dalam ketuhar semasa memilih. Jika ketebalan dinding adalah 2-3 cm, kemungkinan besar penebat haba tidak penting.
Sampul boleh menjadi kedua-dua kaca dan logam. Seperti yang anda faham, penutup logam lebih dipercayai.
Periksa tudung pintu ketuhar dan lampiran tudung, setakat selamat.
Itu sahaja. Berjaya anda membeli-belah.