Padi hitam dengan udang

Perkara pertama yang perlu anda lakukan adalah meletakkan nasi. Kami memasukkannya ke dalam air mendidih asin. Bahan-bahan: Arahan

Perkara pertama yang perlu anda lakukan adalah meletakkan nasi. Kami memasukkannya ke dalam air mendidih asin (nisbah beras ke air adalah 1 hingga 2) dan masak dengan api kecil selama 40 minit. Zucchini dan lada dipotong menjadi kiub, rebus udang sehingga dimasak. Udang taburkan dengan jus limau, garam dan lada. Biarkan jeruk selama 10-15 minit. Skuasy dalam api cepat. Selepas beberapa minit, tambahkan lada ke zucchini. Goreng lagi. Apabila sayur-sayuran menjadi lembut, kita menambah udang (bersama-sama dengan jus limau) dan wain. Rebus sehingga cairan menyejat. Setelah cecair itu benar-benar sejat - keluarkan panci dari api. Nasi siap (tanpa cecair) ditambah ke kuali, ada juga menambah halia tanah, buah pala, minyak zaitun, garam, lada, sedikit air limau. Kacau, tutup dengan tudung dan biarkan selama 10 minit (sudah tiada api). Kami berbaring di atas pinggan dan berkhidmat sehingga sejuk! :)

Hidangan: 2-3