- Daging ayam - 1 Kilogram
- Bawang putih - 3 Gigi
- Rempah-rempah - 3 sudu teh (cumin, lada cili, lada cayenne, kayu manis)
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Parsley - 2 Art. sudu
- Beer - 1 Kaca
- Minyak wijen - 2 item. sudu
- Lime - 1/2 Pieces
Sapu ulas bawang putih ke dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk yang sama, tambah rempah. Di sana - garam dan lada. Pisau cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan ke dalam mangkuk minyak bijan. Mari kita memerah setengah kapur ke dalam mangkuk. Akhirnya, isi mangkuk dengan segelas bir. Baik pukul kandungan mangkuk - semua rempah perlu dicampur dengan baik. Potongan ayam (saya mempunyai daging dari paha, tanpa tulang) dimasukkan ke dalam beg yang tertutup rapat. Dalam pakej yang sama, kami mengisi perapian bir kami. Tutup beg itu, kacau daging dengan perapannya. Biarkan pakej di dalam peti sejuk selama 2 jam, dari semasa ke semasa mengaduk kandungannya - daging harus direndam dalam perapian sebaik mungkin. Kemudian kita perlu menggabungkan pengasam dari daging, dan panggang daging di panggangan (atau, jika tidak tersedia, dalam kuali konvensional). Fry beberapa minit di sebelah ... ... dan kira-kira sama di sisi lain. Untuk kesediaan. Selera makan!
Hidangan: 5-7