Babi dalam sos manis dan masam
- Nasi ayam -150 ml
- Cuka wain merah - 3 sudu besar. sudu
- Sos 2 sudu kecil. sudu
- Gula 4 sudu teh.
- 1 sudu besar pati. sudu
- Denticle bawang putih -1
- Wortel - 2 buah.
- Lada merah manis - 1 pc.
- Minyak sayuran - 4 sudu teh.
- Kacang polong - 100 g
- Pork fillet - 350 g
- Dipelihara nanas - 1 boleh
Memasak:
Untuk sos, campurkan kaldu ayam, cuka, kicap, gula, kanji dan bawang putih yang dihancurkan. Goreng nipis lobak iris dan lada cincang dalam 3 sudu mentega selama 3 minit. Tambah kacang, selepas memotong tip dari itu dan membersihkan urat. Letakkan selama 1 minit. Pada baki minyak goreng roti babi yang dilucutkan selama 4-6 minit, gerakkan daging ke tepi kuali dan tuangkan sos ke dalamnya. Masak, kacau, sehingga ia menebal. Tambah sayuran dan nanas, masak selama sebentar.
Dada ayam dalam halia
- Bawang hijau - beberapa bulu
- Halia parut - 1 sudu besar. sudu
- Sos tsp -1 tsp.
- Bawang putih - 6 gigi
- Minyak zaitun -4 tsp.
- Payudara ayam -4 pcs.
- Mie beras - 120 g
- Brokoli - 300 g
- Wortel - 2 buah.
- Lemon Citrus - 1 sudu kecil.
- Jus limau - 2 sudu besar. sudu
- Cilantro - beberapa cawangan
- Kacang - 50 g
Memasak:
Campurkan bawang cincang, halia parut, bawang putih dihancurkan, 2 sudu mentega dan sos soya. Gosokkan campuran yang dihasilkan dengan payudara. Susu ayam goreng di kedua-dua belah panggangan, potong kepingan kecil. Rebus mie beras, brokoli dan potong dadu selama 3-4 minit. Bilas dengan air sejuk. Campurkan lemon zest, jus kapur, 2 sudu mentega. Masukkan mi dengan sayuran, cilantro cincang dan campurkan. Sebarkan pinggan, masukkan ayam, taburkan hidangan dengan kacang tanah.
Rolls Spring
- Udang - 250 g
- Krim masam - 100 g
- Salad - 1 pc.
- Wortel - 2 buah.
- Coklat ringan -2 tsp.
- Bawang hijau - beberapa bulu
- Cilantro - ikatan
- Cuka beras -1 sudu besar. sudu
- Kertas beras-8 pcs.
Memasak:
Campurkan salad dan udang besar, lobak merah, bawang cincang halus dan ketumbar. Kacau krim masam dengan sos soya ringan. Masukkan udang 1 sudu besar. sudu campuran dan cuka. Kacau. Rebus air dan keluarkan dari haba. Sapu kertas nasi ke dalamnya selama 10-15 saat. Berhati-hati dengan menggunakan tongkat, letakkan di atas papan pemotong, letakkan kepingan pada setiap helaian dan gulungkan gulung. Potong gulungan separuh dan tuangkan sos yang tersisa. Hiaskan gulung siap dengan daun ketumbar.
Lasagna klasik
- Mince daging lembu -350 g
- Bawang -1 pcs.
- Wortel - 1 pc.
- Bawang putih - 2 ulas
- Sos tomato -400 g
- Pes tomato - 150 g
- Perasa Itali - 1 sudu kecil.
- kepingan lasagna -9 pcs.
- Telur -1 pc.
- Ricotta keju -150 g
- Mozzarella -100 g
- Parmesan -50 g
Goreng daging lembu, bawang cincang halus dan wortel, bawang putih dihancurkan pada api sederhana. Tuangkan lemak, tambah sos tomato, pasta tomato, setengah cawan air, perasa Itali, lada. Rebus selama 10 minit di bawah tudung dengan api yang rendah, kacau sekali-sekala. Campurkan telur yang telah dipukul dan keju ricotta. Minyak perlahan dengan baking baking. Letakkan 3 helai lasagna di bahagian bawah. Taburkan keju keju ketiga. Teratas dengan sepertiga dari pemadat dengan sos dan satu pertiga mozzarella. Ulangi lapisan dua kali lagi. Taburkan dengan keju Parmesan parut. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 200 minit di bawah penutup selama 20 minit. Keluarkan penutup dan bakar selama 5 minit lagi.
Calzone dengan kalkun dan bayam
- Daging ayam belanda rebus - 200 g
- Bayam - 100 g
- Mozzarella -150 g
- Sos tomato -50 g
- Perasa Itali - 2 sudu kecil.
- Bawang putih - 1 gigi
- Doh untuk pizza - 400 g
Campurkan daging kalkun yang dicincang, bayam cincang, mozzarella, sos tomato, bumbu Itali dan bawang putih yang dihancurkan. Melancarkan doh untuk pizza ke segi empat tepat dan potong ke dalam 6 kotak. Untuk setiap persegi meletakkan 1/6 daripada pengisian, meninggalkan tepi percuma. Melembutkan tepi adonan dengan air dan keluarkan calzone. Pierce mereka dengan garpu sehingga stim keluar. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 200 minit sehingga coklat keemasan,
Fettuccine dengan ayam dan sos
- Fetuchini - 170 g
- String beans - 350 g
- Bawang - 1 pc.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu
- Susu ayam - 350 g
- Bawang putih - 3 ulas
- Sos untuk pasta - 280 g
- Nasi ayam - 50 ml
- Thyme, lada hitam tanah
Memasak:
Rebus fettuccine, 5 minit sebelum akhir memasak, tambah kacang cincang menjadi beberapa keping. Buangkannya dalam colander. Bawang bawang goreng dengan minyak zaitun yang dicincang halus, tutup dan renehkan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, 7-8 minit. Masukkan daging ayam yang dicincang, bawang putih cincang. Goreng selama 4-6 minit tanpa penutup, kacau kerap. Kurangkan haba, tambah sos pasta, sup ayam dan thyme. Letakkan selama beberapa minit. Letakkan daging itu menjadi fettuccine dengan kacang, kacau dan sajikan ke meja, percikan dengan lada hitam.
Fajitas panggang
- Lada merah, kuning dan hijau - 1 pc.
- Bawang -1 pcs.
- Minyak zaitun -1 sudu besar. sudu
- Rempah pedas -1 sudu kecil.
- Bawang putih - 3 ulas
- Lada merah tanah - 4 sudu teh.
- Lembu fillet-500 g
- Tortilla - 4 pcs.
Lipat lembaran foil dua kali pada separuh, letakkan lada manis dan bawang ke tengah. Tuangkan minyak zaitun, tambahkan 1/2 sudu teh perasa pedas dan bawang putih yang dihancurkan. Balutkan kerajang, meninggalkan lubang kecil untuk stim. Taburkan stik dengan bumbu dan lada merah yang tersisa di kedua-dua belah pihak. Letakkan stik dan kerajang dengan sayur-sayuran di panggangan, dipanaskan hingga 70 °, dan bakar 20-22 minit. Keluarkan dan tutup stik agar tidak sejuk. Balutkan tortilla dalam kerajang dan letakkan di panggangan selama 10 minit. Potong daging menjadi jalur nipis, letakkan di atas kek rata, letakkan sayur-sayuran di atas. Anda boleh menghiasi dengan cabang cilantro.
Burrito dengan kalkun dan kacang
- Tortilla - 3 buah.
- Pengisaran Turki -350 g
- Bawang - 2 pcs.
- Bawang putih - 2 ulas
- Kacang berlengan - 430 g
- Sos salsa - 100 g
- Serbuk cili -2 tsp.
- Cheddar keju - 60 g
- Salad salad - 60 g
Memasak:
Bungkus Tortillas dalam foil dan letakkan selama 10 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 ° untuk menjadi lembut. Goreng bawang putih, bawang cincang halus dan bawang putih dihancurkan pada api sederhana sehingga bawang lembut. Keluarkan lemak. Masukkan kacang, sos salsa dan serbuk cili. Masukkan setiap kek 1/3 daripada pemadat, di atas 1 sudu besar. satu sudu keju parut dan 1 sudu besar. sudu selada halus dicincang. Balut kek itu.
Sandwic dengan daging lembu
- Butir daging lembu - 350 g
- Perasa bawang putih-peppery - 3 sudu teh.
- Lada manis -2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu
- Burger untuk hamburger -4 pcs.
- Keju Cheddar - 100 g
Salurkan perasa daging dan goreng pada panggangan selama 20 minit. Goreng lada manis yang dicincang dan cincin bawang nipis pada api sederhana. Tutup dan rebus selama 5 minit. Keluarkan penutup dan reneh selama 5 minit lagi, kacau sekali-sekala. Potong roti dan goreng pada panggangan selama 1-2 minit. Potong daging dengan jalur. Letakkan daging di bawah bun, kemudian sayuran. Taburkan dengan keju parut. Goreng di atas panggang selama 1-2 minit sehingga keju cair. Tutup bahagian atas bun.
Ayam bakar dengan keju Parmesan
- Telur - 1 pc.
- Minyak rendah lemak -2 sudu besar. sudu
- Grated Parmesan -80 g
- Breadcrumbs - 3 cawan
- Oregano -1 tsp.
- Paprika - 2 sdt.
- Kaki ayam dengan kulit, paha dan bahagian dada ayam dengan kulit -1,2 kg
- Minyak zaitun -2 sudu besar. sudu
- Lada Hitam Tanah
Memasak:
Campurkan telur dan susu. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan parmesan, serbuk roti, oregano dan paprika. Lada. Masukkan kepingan ayam ke dalam telur, kemudian gulung dalam serbuk roti. Letakkan kepingan dalam bentuk yang lancar supaya mereka tidak menyentuh antara satu sama lain. Taburkan mereka dengan minyak zaitun. Bakar dalam preheated to oven 180 ° selama 40-50 minit, tanpa membalikkan. Taburkan oregano sebelum disajikan.
Sandwic pedas dengan daging babi
- Bawang -1 pcs.
- Bawang putih - 2 ulas
- Tomato tampal -70 g
- Cuka wain merah - 2 sudu besar. sudu
- Gula perang - 2 sudu besar. sudu
- Serbuk cili -1 sudu besar. sudu
- Oregano -1 tsp.
- Lada hitam hitam - 1 sudu kecil.
- Sos panas di hujung pisau
- Pork tenderloin - 350 g
- Lada manis - 1 pc.
- Susu untuk hamburger - 6 pcs.
Memasak:
Untuk sos, goreng bawang cincang halus dan bawang putih yang dicincang di atas api sederhana selama 5 minit. Tuang 2/3 cawan air, letakkan pes tomato, cuka, gula, serbuk cili, oregano, lada hitam dan sos panas. Bawa mendidih, kurangkan haba dan reneh selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Potong jalur babi. Goreng selama 3 minit. Masukkan sos dan adunan lada manis. Buns untuk burger hamburger dipotong tidak sampai akhir dan goreng ringan di atas panggangan. Letakkan burger yang disumbat dengan daging babi dengan sos dan sayuran.