Gazpacho
Masa memasak: 40 min.
Dalam satu bahagian 213 kcal
Protein - 3 g, lemak - 1 b g, karbohidrat - 13 g
- 2 bawang merah
- 1 buah lada merah manis
- 1 timun segar
- 2 tomato berisi masak
- 3 ulas bawang putih
- garam laut
- 1 jadual. sudu cuka anggur putih
- 70 gram pes tomato
- 100 ml minyak zaitun
- 1 jadual. sudu jus lemon
- 1 liter jus tomato
- beberapa ranting thyme
- 2-3 titis cuka balsamic
Memasak:
1. Potong kepala ke dalam cincin separuh. Pod lada manis dipotong separuh, keluarkan teras dengan biji, pulpa untuk memotong. 2. Kupas timun dan potong. Tomato untuk lulus dengan air mendidih, kupas, potong kiub ke kiub. 3. Lepaskan bawang putih melalui media. Bahan-bahan yang disediakan dicampur, tambah garam laut, cuka, minyak zaitun, jus lemon dan tomato, pes tomato. Daripada pasta tomato, anda boleh mengambil tomato lain tanpa kulit, mengelapnya melalui colander dengan sel-sel kecil. Biarkan sup selama sekurang-kurangnya 2 jam di dalam peti sejuk (lebih baik pada waktu malam). 4. Tuangkan cawangan thyme. Masukkan campuran yang disejukkan, tambah garam secukup rasa dan kacau. Balsamic vinegar ditambah segera sebelum berkhidmat. 5. Secara pilihan, anda boleh berkhidmat dengan potongan ayam atau daging ayam, udang, serbuk gandum.
Salad sayur dengan kacang
Masa memasak: 25 min.
Dalam satu bahagian, 174 kcal
Protein - 3 g, lemak - 16 g, karbohidrat - 8 g
- 300 g kubis
- 2 timun sederhana
- 1 buah lada merah manis
- 1 sekumpulan Dill
- 1 sekumpulan salad
- 2 jadual. sudu kacang pain
- 3 jadual. sudu minyak sayuran
- 1 garam garam
Memasak:
Potong kubis dengan jerami nipis, taburkan dengan garam dan gosokkannya dengan ringan. Biarkan selama 10 minit untuk mengasingkan jus. Timun masin di grater besar. Jika kulit timun terlalu tebal, potong. Kupas kulit dari tengah buah hingga ujungnya, maka kepahitan itu tidak akan menyebar ke seluruh permukaan sayuran. Punch lada pada separuh, keluarkan biji dan sekat putih, potong daging menjadi jalur nipis. Salad untuk menyusun, separuh daun dicincang daun atau koyak. Dill dicincang. Cedar kacang goreng, kacau, dalam kuali tanpa minyak (8-10 min). Bahan-bahan yang disediakan dicampur, musim dengan minyak dan taburkan dengan kacang pain sejuk. Daun salad yang tersisa diletakkan dengan baik di dalam mangkuk salad, di atas meletakkan salad yang disediakan.
Pike bertengger dengan hiasan rumit
Masa memasak: 35 min.
Dalam satu hidangan 336 kcal
Protein-33 g, lemak -11 g, karbohidrat -25 gram
- 1 bit
- 1 daun pasli
- 1 bawang
- 1 epal
- 1 pir
- 1 jadual. sudu minyak sayuran
- 100 ml jus epal
- 50 ml cuka sari apel
- 2 batang bawang hijau
- 1/4 akar lobak
- 4 jadual. sudu krim masam
- garam
- 600 g pike bertengger fillet
- 2 jadual. mentega sudu
Memasak:
Sayur-sayuran dan buah dipotong menjadi kiub dan lulus minyak sayuran (5 minit). Tuangkan dalam jus dan cuka, tambah garam, reneh di bawah tudung selama 10 minit lagi. Potong bawang hijau dengan cincin. Keliarkan parut pada parutan halus dan campurkan dengan krim masam. Potong tepung gandum ke dalam kepingan, tambah garam dan goreng dalam mentega (3 minit pada setiap sisi). Letakkan ikan di pinggan dengan pinggan. Tuangkan lobak dengan krim masam dan taburkan dengan bawang spring.
Salad hati ayam
Masa memasak: 25 min.
Dalam satu bahagian, 174 kcal
Protein - G. g lemak-16 g, karbohidrat-8 g
- 1 sekumpulan salad
- 500 g hati ayam
- 2 jadual. sudu minyak biji anggur
- 175 g anggur tanpa lubang
- 1 jadual. sudu cuka wain
- garam
- 25 g kacang pain
Memasak:
Daun selada yang indah disusun pada 4 plat. Dalam kuali, panaskan minyak dari biji anggur, letakkan hati ayam dan goreng, dengan cepat memutar kepingan. Apabila hati memperoleh warna coklat terang, keluarkan kuali dari api. Anggur anggur untuk memilih ranting dan menambah hati. Taburkan dengan cuka dan musim secukupnya. Susun hidangan yang disediakan di atas pinggan dengan salad dan taburkan dengan kacang pain.
Misochki dengan salad limau gedang
Masa memasak: 30 min.
Dalam satu berkhidmat 270 kcal
Protein-27 g, lemak-45 g, karbohidrat -14 g
- 1 fillet ayam
- 1 bawang merah
- 2 grapefruit
- 50 g walnut
- 150 g keju
- 2 jadual. sudu makan minyak zaitun
- garam
Memasak:
Masak fillet (10-15 min) dan potong ke dalam kepingan, bawang - setengah cincin. Potong grapefruit ke dalam bahagian, keluarkan daging dan potong kecil. Kacang pot. Potong keju ke dalam kiub. Campurkan bawang dengan pulpa limau gedang, fillet ayam, kacang dan keju, musim dengan minyak zaitun. Salad yang terhasil dimasukkan ke dalam "mangkuk" dari kulit limau gedang.
Kepada nota
■ Untuk mengelakkan makanan daripada menjadi racun
Malah hidangan yang paling berguna boleh menyebabkan kemudaratan jika anda tidak dapat menyimpan terma dan syarat storan mereka. Cuba makan makanan yang baru saja disiapkan, terutamanya untuk hidangan daging, ikan dan ternakan.
■ Produk yang berguna kepada wanita
Ternyata terdapat senarai produk yang memberi manfaat kepada tubuh wanita. Ia termasuk tiga kumpulan: produk susu-masam (kefir, yogurt dan yogurt - sumber kalsium yang baik), ikan (pakar diet mencadangkan sehingga tiga hidangan setiap minggu) dan kekacang.
■ Membiasakan bayi dengan makanan sihat
Sekiranya anda memaksa kanak-kanak makan makanan yang sihat, anda boleh mencapai yang sebaliknya. Cara terpantas adalah untuk mengajar kanak-kanak itu hidangan yang berguna dengan contoh keutamaan kuliner ibu bapa yang betul. Jangan letakkan syarat bahawa anak akan menerima gula-gula hanya selepas makan makanan yang sihat. Adalah lebih baik untuk menjanjikan sesuatu yang tidak boleh dimakan, seperti pergi ke kolam renang atau ke kartun.