Pizza dengan salami Versi pizza untuk ramai telah menjadi klasik, kerana produk untuknya hampir selalu boleh didapati di dalam peti sejuk - tiada apa yang diperlukan. Tetapi, walaupun kesederhanaan, gabungan sosej tipis, tomato berair, lada manis, sos tomato aromatik, buah zaitun dan keju lembut membuatkan kami mengulanginya lagi dan lagi. Dan, tentu saja, tiada siapa yang akan acuh tak acuh dengan adunan yang sangat halus dengan susu di rumah, yang lazat, lembut, dengan kerak rangup, yang banyak pizza envies. Cuba perkara baru, cari yang terbaik dan kembali ke selera kegemaran anda!
Bahan-bahan:- Tepung Gandum 500 g
- Gula 3 sudu kecil.
- Garam 1 secubit
- Minyak zaitun 5 sudu besar. l.
- Telur ayam 2 pcs.
- Susu 250 ml
- Ragi, kering 11 g
- Zaitun hitam 20 g
- Zaitun tanpa biji 20g
- Tomato ceri 5 pcs.
- Mozzarella keju 100 g
- Salami sosej 100g
- Sos tomato pedas 3 sudu besar. l.
- Lada manis 30 g
- Langkah 1 Anda perlu susu, yis, telur, minyak zaitun, tepung, garam dan gula.
- Langkah 2 Di dalam susu panas, larutkan ragi dengan gula, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 20 minit.
- Langkah 3 Pada masa ini, pukul telur dengan garam.
- Langkah 4 Menggabungkan sudu dengan telur dan minyak zaitun, secara beransur-ansur kacau dalam tepung dan kiruk adunan. Tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 30 minit.
- Langkah 5 Walaupun adunan sesuai - sediakan sos tomato dan mengisi: lada dipotong menjadi kepingan kecil.
- Langkah 6 Potong tomato ceri ke dalam bahagian.
- Langkah 7 Potong buah zaitun dan zaitun ke dalam lingkaran nipis.
- Langkah 8 Potong salami menjadi ketebalan yang sama.
- Langkah 9 Buka doh - selepas 30 minit ia harus naik sekurang-kurangnya dua kali.
- Langkah 10 Melancarkan kue diameter yang dikehendaki 0.5-1 cm tebal. Daripada jumlah produk yang ditunjukkan, anda akan mendapat 3-4 burr ukuran sederhana.
- Langkah 11 Lubricate acuan dengan mentega dan sebarkan adunan.
- Langkah 12 Lubricate doh dengan sos tomato yang telah dimasak sebelum dimasak.
- Langkah 13 Salamize.
- Langkah 14 Antara tomato ceri salami.
- Langkah 15 Di atas keping lada manis.
- Langkah 16 Kemudian, buah zaitun dan zaitun.
- Langkah 17 Di atas, sebarkan bola mozzarella.
- Langkah 18 Bakar dalam ketuhar pada suhu 220 ° C selama 20-25 minit.