Salad Yunani adalah kad lawatan masakan Greek. Tetapi walaupun ini, tetamu selatan dapat muncul di meja masakan yang berlainan di seluruh dunia. Tidak ada yang menghairankan, kerana salad Greek adalah hidangan rasa dan rasa yang luar biasa. Ini adalah hidangan yang mudah, di mana sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan besar. Dalam salad, anda perlu menggunakan minyak zaitun yang sejuk, untuk rempah-rempah yang sesuai dengan oregano.
Salad Yunani
- 8 sudu besar. sudu minyak zaitun;
- 2 bawang merah;
- 150 gram zaitun;
- 6 tomato;
- 1 sekumpulan salad;
- 2 cm. l. cuka putih wain;
- 4 timun;
- 150 g zaitun;
- 1 sekumpulan ketumbar;
- 1 sudu teh oregano kering;
- 200 g keju feta asin atau brynza.
Untuk mengisi minyak:
- 1 cengkih bawang putih halus parut;
- daun basil;
- 1 cawan minyak zaitun;
- 1 sudu besar mustard manis;
- ½ st. l. madu;
- 2 sudu cuka balsamic;
- 1 sudu teh jus lemon;
- lada tanah hitam dan garam.
Langkah 1
Kami akan mengupas bawang dan memotongnya menjadi cincin setengah nipis. Anda boleh menggunakan bawang, tetapi salad dengan bawang merah kelihatan lebih elegan.
Langkah 2
Dalam mangkuk, letakkan bawang, masukkan minyak zaitun cuka, oregano, campuran, tutup dan biarkan selama 1 jam di tempat yang hangat.
Langkah 3
Penyediaan pengisian. Bawang putih bersih dan dicincang halus. Mari basuh daun basil, potong dan nipisnya. Dalam mangkuk yang berasingan kita campurkan cuka, madu, mustard, jus satu lemon dan minyak zaitun. Tambah basil dan bawang putih. Musim dengan lada dan garam. Campuran yang baik.
Langkah 4
Berhati-hati mencuci daun selada, kita akan kering dan memotongnya. Timun dan tomato akan dibasuh. Ketimun dipotong menjadi irisan, dan potong tomato menjadi iris tipis.
Langkah 5
Pindahkan sayuran ke dalam mangkuk salad yang indah, tambah bawang, zaitun dan buah zaitun.
Langkah 6
Brynza dipotong menjadi kiub dan menambah salad. Plyem berpakaian dan menghias dengan sayur-sayuran saderi.
Sos untuk salad Greek
Ia adalah pakaian atau sos untuk salad Yunani yang menjadikannya asli dan lazat. Tiada resipi tunggal. Dasar sos adalah minyak zaitun. Sekiranya tidak, anda boleh ambil dan minyak sayuran. Orang Yunani sendiri menambah jus ganti satu lemon, minyak zaitun, pelbagai bumbu. Dan apa yang sudah ditambah, perniagaan ini setiap orang dan bergantung kepada citarasa.
Bahan-bahannya
1 sudu besar. satu sudu jus lemon;
3 sudu besar. sudu minyak zaitun;
½ sudu teh sawi;
1 cengkih bawang putih;
Oregano, lada hitam, garam, kemangi secukup rasa.
Semua produk bercampur dalam pengisar. Salad berpakaian sebelum berkhidmat. Keistimewaan resipi itu adalah bahawa ia tidak banyak berubah, perjalanan dunia. Chef dari negara-negara yang berbeza membuat perubahan kecil kepada resipi, bereksperimen dengan berpakaian, tetapi mereka meninggalkan bahan asas utuh. Secara praktikal di setiap restoran atau kafe anda boleh menemui salad Greek, tetapi anda boleh memasaknya sendiri, mengejutkan rumah anda dengan hidangan yang bijak ini.