- beras - 2 Cawan
- mentol - 1 keping
- wortel - 2 keping
- tomato - 2 keping
- Lada Bulgaria - 1 keping
- sayuran - Untuk rasa
- bawang putih - Untuk rasa
- minyak sayuran - Untuk rasa
- garam - Untuk rasa
Pilaf sayuran adalah hidangan yang indah untuk puasa. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau sebagai hiasan Penyediaan: Bilas dan bilas beras. Letakkan nasi dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Garam dan dibakar. Panaskan sehingga nasi dikeringkan dan cecair menguap, terus kacau. Nasi perlu meningkatkan jumlah. Masukkan 3.5 cawan air mendidih ke kuali, tutup dan masak sehingga dimasak dengan api yang rendah tanpa kacau. Tuangkan bawang, potong lobak, potong tomato dan lada bel. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Masukkan sayuran dan goreng sehingga lembut. Masukkan nasi masak, kacau, tutup dan reneh selama 5 minit. Selesai pilaf ditaburi dengan herba cincang dan tambah bawang putih kecil dicincang. Berikan sedikit pendirian dan berkhidmat.
Hidangan: 4