Untuk 8 hidangan:
- 500 gram stik ayam belanda
- 1 jadual. sudu minyak sayuran
- 300 g champignons
- 200 g bawang
- 1 wortel besar
- 1 tangkai saderi
- 400 gram zucchini muda
- 1 tomato
- 1/2 sekumpulan pasli dan Dill
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Stik dipotong, goreng dalam minyak sayuran terlebih dahulu pada api yang tinggi (5 minit), kemudian mengurangkan haba dan reneh selama 30 minit. 2. Potong bawang ke kubus, lobak merah dan saderi - bulatan. Lapisan Champignon dengan serbet, dipotong. Sayuran dan cendawan yang disediakan.
Untuk 10 hidangan:
Untuk ujian:
- 200 g tepung
- 1/2 paket yis kering
- 1 secik gula dan garam
- 100 ml susu panas.
Untuk pengisian:
- 30 g mentega
- 2 bawang
- 2 ulas bawang putih
- 300 g bayam
- 700 g daging
- 3 telur
- 4 tomato
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Dari bahan yang disenaraikan, masukan doh, tutup dengan serbet tisu dan letakkan selama 1 jam di tempat yang hangat. 2. Bayam, kacampur dengan air mendidih dan potong ke dalam jalur. Masukkan bawang dan bawang putih, tumis dengan bayam dalam mentega (15 minit). Campuran harus disejukkan dan dicampur dengan daging melalui penggiling daging. Telur telur dan musim. 3. Gulungkan adunan, mengedarkan pengisian pada permukaan adunan. Teratas tomato dipotong ke dalam bulatan. Bakar selama 60 minit pada 200 °.
Untuk 4 hidangan:
- 300 g daging babi dan daging lembu
- 80 g roti
- 1 bawang
- 2 biji telur
- 2 ulas bawang putih
- 50 g minyak sayuran
- 75 keping keju feta
- buah zaitun tanpa batu
- 2 terung dan tomato
- garam
- lada tanah
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Buat mincemeat. Daging, bawang untuk melalui penggiling daging. Tambah telur, rempah, direndam dalam roti susu. 2. Untuk membentuk 8 potong dengan pemadat dari bulatan feta, bawang putih dan zaitun yang dicincang halus. Goreng dalam minyak. 3. Potong terung bersama, hamparkan kipas dan garam. Potong tomato dalam bulatan. Terung leher dengan tomato dan keju. Skru bersama potongan dalam foil dan panggang pada panggangan. Masa penyediaan: 50 minit Dalam satu bahagian Protein 730 kcal - 41 g, lemak - 57 g, karbohidrat -14 g.
Untuk 4 hidangan:
- 0.5 kg pulpa porcine
- 200 g champignons
- 2 tomato
- 3 ulas bawang putih
- 1 jadual. sudu minyak sayuran
- garam
- lada hitam tanah secukup rasa
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Potong tomato dengan air mendidih dan kupas, potong daging ke dalam kepingan, tepung champignons - pinggan. Bawang putih biarkan melalui akhbar dan campurkan dengan tomato dan champignons, garam dan lada. 2. Potong daging ke dalam bahagian dan ambil dengan baik. Goreng dalam minyak sayuran (2 minit pada setiap sisi). 3. Kemudian letakkan di atas kerajang, tutup dengan lapisan tomato dan campuran cendawan dan tutup. Bakar selama 30 minit pada 200 °. Masa penyediaan: 30 minit Dalam satu hidangan Protein 205 kcal - 28 g, lemak - 9 g, karbohidrat - 4 g.
Untuk 8 hidangan:
- 0.5 kg daging kambing
- 0,5 kg aubergine
- 700 g tomato
- 200 g bawang
- 2 ulas bawang putih
- 0.5 biji ketumbar, basil dan pasli
- 1 buah lada manis
- garam secukup rasa
- 2 jadual. sudu minyak sayuran
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Terung dipotong menjadi kepingan besar dan goreng separuh minyak sayuran (10 min). 2. Potong tomato dengan air mendidih dan kupas, bubur cincang halus. Hijau untuk menyusun dan mengisar. Potong bawang ke dalam kubus, dan lulus bawang putih melalui media. Pod lada manis dipotong separuh, keluarkan biji, pulpa untuk memotong. 3. Potong daging goreng dalam minyak sayuran yang tinggal (7 minit). Garam, tambah bawang dan bawang putih, reneh di bawah tudung selama 20-25 minit. Kacau hijau dan sediakan sayur-sayuran, rebus selama 10-15 minit lagi. Masa penyediaan: 40 minit Dalam satu bahagian Protein 252 kcal - 12 g, lemak -19 g, karbohidrat -12 g.
- 600 g chicken fillet
- 100 g asap bacon
- 3 buah lada manis
- 1 buah lada cili
- 2 timun jeruk
- 2 bawang
- 100 ml minyak zaitun
- 2 tomato
- 200 ml kaldu
- untuk 1 teh. sudu cuka, madu, paprika dan kanji
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Fillet, pulpa lada dan cincang memotong ke dalam kepingan, seli, tali pada lidi dan goreng separuh minyak zaitun (7-10 min). 2. Sediakan sos. Cili dan pulpa tomat tanpa memotong cincang, potong timun menjadi kiub. Bawang bawang halus dicincang dan ditenun dalam minyak zaitun yang tinggal, campurkan tomato, timun, cabai dan tuangkan sup. Rebus selama 5 minit. Musim dengan cuka, paprika dan madu. Pekat dengan kanji dan keluarkan dari haba. 3. Shish kebab berkhidmat, menyiram sos yang dimasak. Masa penyediaan: 25 minit Dalam satu bahagian 420 kcal Protein - 44 g, lemak-20 g, karbohidrat -14 g.
Untuk 6 hidangan:
- 8 schnitzels dari kalkun (75 g setiap)
- 3 jadual. sudu makan minyak zaitun
- garam
- lada putih tanah
- 350 g kentang rebus dalam pakaian seragam
- 100 g keju
- 2 jadual. sudu krim masam
- 40 g rucola
- 300 g tomato
- 1 bawang
- 2 jadual. sudu cuka
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Hidangan goreng pada separuh minyak zaitun (1 minit pada setiap sisi). Musim dengan garam dan lada putih dan letakkan pada lembaran penaik. 2. Kupas kentang, potong bulatan dan letakkan di schnitzel. Keju parut dicampur dengan krim masam, tambah garam dan letakkan pada kentang. Bakar selama 12-15 minit pada 200 °. 3. Potong bawang ke cincin, tomato, kupas, - kiub. Schnitzels yang dipanggang disajikan dengan bawang, tomato dan rucola. Rebus cuka bercampur dengan minyak zaitun yang masih tinggal. Masa penyediaan: 25 minit Dalam satu berkhidmat Protein 507 kcal - 25 g, lemak - 39 g, karbohidrat -15 g.
Untuk 4 hidangan:
- 1 kg tomato
- 1 cengkih bawang putih
- 100 ml minyak zaitun
- 4 fillet payudara ayam
- 100 g feta
- 50 g bawang
- 1 sudu teh. sudu oregano kering
- 3 jadual. sudu krim masam
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Tomato untuk lulus dengan air mendidih, kupas, potong ke dalam kepingan. Bawang putih biarkan melalui akhbar dan campurkan dengan tomato. Masukkan campuran dalam acuan, garam, lada dan tuang separuh minyak. Bakar dalam ketuhar di bawah gril atas (10 min). 2. Garam ayam garam, lada dan goreng dengan minyak zaitun yang tinggal. 3. Pisau bawang cincang, tuangkan air mendidih dan buangnya dalam colander. Keju untuk menguli dan campurkan dengan bawang dan krim masam, musim dengan oregano. 4. Letakkan dada ayam goreng pada tomato dan sebarkan massa keju secara merata. Borang itu hendaklah diletakkan di bawah gril. Keluarkan dari ketuhar apabila keju cair. Masa penyediaan: 25 minit Dalam satu hidangan Protein 380 kcal -41 g, lemak -17 g, karbohidrat-8 g.
Untuk 6 hidangan:
- 2 bawang
- 4 buah lada manis
- 2 terung dan zucchini
- 1 cengkih bawang putih
- 3 tomato
- 2 jadual. sudu makan minyak zaitun
- 200 ml jus tomato
- 30 gram selasih
- 1 cincang rosemary dan thyme
- sayuran pasli
- lada tanah
- garam
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Tomato tanpa kulit, pulpa lada, terung, zucchini dan bawang dipotong menjadi kepingan kecil. Bawang putih biarkan melalui media. Mengisar sayur-sayuran. 2. Tuangkan bawang, tambahkan sayur-sayuran dan goreng selama 15 minit. Jus aduk tomat, herba, rempah dan bawang putih. Bawa hingga mendidih dan reneh selama 10-12 minit. Masa penyediaan: 30 minit Dalam satu hidangan Protein 130 kkal - 3 g, lemak - 7 g, karbohidrat-18 g.
Untuk 4 hidangan:
- 2 keping roti gandum
- 3 jadual. sudu susu
- 1 bawang, telur dan lobak merah
- 600 g pike bertengger fillet
- 20 g sayur-sayuran dan sayur-sayuran hijau
- 70 gram keju keras
- pada 1 jadual. sudu minyak sayuran dan krim masam
- 2 jadual. sudu serbuk roti
- lada putih tanah
- garam
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Roti rendam dalam susu sejuk selama 10 minit. Potong fillet ikan dan bawang ke kepingan kecil. 2. Tekan roti, ikan dan bawang melalui penggiling daging. Kacau telur, musim. 3. Untuk mengisi: sayur-sayuran cincang halus, wortel, dihiris dengan straw nipis, keju parut. 4. Letakkan dulang pembakar pada serbuk roti dengan serbuk roti, letakkan separuh ikan mince di atasnya, edarkan pengisian di atas dan tutup dengan separuh kedua pemasukan, krim dengan krim masam dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20-25 minit. Masa penyediaan: 60 min Dalam satu hidangan Protein 340 kcal - 36 g, lemak - 15 g, karbohidrat-15 g.
- 4 biji telur
- 1 gelas gula
- 3/4 cawan tepung
- 2 jadual. mentega sudu
- 0.5 cawan kanji
- 1 sudu teh. sudu serbuk penaik
- 3 jadual. sudu poppy
- Krim tebal 750 ml
- 1 paket gelatin
- 200 g blueberries
- 1 jadual. sudu kunyit
- 50 g gula tepung
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Poppy tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama 30 minit. Kemudian longkang air, gali dengan pengisar. Telur memukul dengan gula 3/4 cawan. Masukkan tepung, kanji, serbuk penaik, biji poppy dan kacau. Letakkan doh itu pada bentuk lancar dan tepung. Bakar selama 30 minit pada 180 °. Kek siap dipotong menjadi 2 bahagian. 2. Buat krim. Whip cream dengan gula yang tersisa. Gelatin perlu disediakan mengikut arahan. Whipped cream, gelatin digabungkan dan dicampur. Z. Pada satu kek untuk meletakkan separuh daripada krim, licin, taburkan dengan blueberries. Tutup dengan kek lain dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit. Kek terlepas dengan krim yang tinggal, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 4 jam. 4. Sediakan sayu. Serbuk gula, gilingan kunyit dengan 1-2 sudu teh. air dan tuangkan kek. Hiaskan kehendak. Masa persediaan: 35 minit Dalam satu bahagian 406 kcal Protein - 6 g, lemak - 26 g, karbohidrat - 41 g.
Untuk penyepit:
- 3 telur
- 3/4 cawan gula
- 150 g tepung.
Untuk pengisian:
- 500 g sinki
- 1 gelas gula
- jus 2 oren
- 1 cincang kayu manis.
Untuk ujian:
- 4 biji telur
- 0.5 cawan gula
- 1 cawan tepung
- 250 g keju kotej
- 200 g krim
Penyediaan:
1. Sediakan kayu. Kuning berasingan dari protein, pukul bersama dengan 1 meja, satu sudu gula. Yolks gosok dengan baki gula, campuran tepung dan protein. Sapu pada dulang pembakar dalam bentuk penyepit, bakar selama 25-30 minit pada 160 °. 2. Sediakan pengisian. Bawa ke plum rebus tanpa lubang dengan gula, kayu manis dan jus oren. Tuangkan ke dalam acuan. Teratas dengan tongkat biskut. 3. Knead doh. Pisahkan protein dari kuning, cambuk putih, kacau kuning, gula, tepung dan keju kotej. Dengan campuran yang diperolehi, tuangkan kek biskut, bakar 40-45 minit pada 180 °. Masa penyediaan: 45 minit Dalam satu bahagian Protein 366 kcal - 11 g, lemak - 12 g, karbohidrat - 57 g.
Untuk 8 hidangan:
Untuk kek itu:
- 4 yolks
- 1 jadual. bacon
- 1 jadual. sudu madu
- 1 gelas gula
- 1 sudu teh. sudu serbuk penaik
- 1/2 jus lemon
- 2.5-3 cawan tepung.
Untuk krim:
- 300 g krim masam
- 150 g gula pasir
- Aprikot 200 g
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Knead doh untuk kek. Yolks dengan gula mengisar putih. Berterusan untuk mengisar, tambah lemak cair, madu, serbuk penaik, jus lemon dan tepung yang diayak. 2. Bagikan doh yang dihasilkan ke dalam 5 bahagian, masing-masing melancarkan ketebalan 0.5 cm dan letakkan dalam bentuk lancar. Bakar selama 15 minit pada 180 °. 3. Sediakan krim. Aprikot perlu dibasuh, direbus, dikupas dan dibuang. Pulpa tanah. Krim masam dengan gula sehingga jumlah jisimnya meningkat sebanyak 1.5 kali. Kacau aprikot. 4. Kue siap skim krim dan menggabungkan. Masa penyediaan: 40 minit Dalam satu bahagian Protein 520 kcal - 11 g, lemak - 18 g, karbohidrat - 83 g.
Untuk kek itu:
- 3 telur
- 0.5 cawan gula, tepung dan kanji
- 1 jadual. sudu koko
- 2 teh. sudu serbuk penaik.
Untuk krim:
- 4 biji telur
- 0.5 cawan gula
- 600 gram anggur
- 2 jadual. sudu gelatin
- 250 ml wain putih kering
- 400 ml krim krim
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Dari bahan yang disenaraikan, kiruk adunan. Bakar selama 30 minit pada 180 °, potong kek siap menjadi 2 bahagian. 2. Sediakan krim. Whip putih telur dan kuning telur dengan gula. Gelatin perlu disediakan mengikut arahan, krim disebat. Campurkan kuning telur dan protein, separuh krim, gelatin, wain dan buah anggur. Kacau dan keluarkan di dalam peti sejuk selama 20 minit. 3. Tutup kulit dengan krim dan sambungkan. Teratas kek dengan seluruh krim disebat. Masa penyediaan: 50 minit Dalam satu bahagian Protein 376 kcal - 7 g, lemak - 19 g, karbohidrat - 42 g.
Untuk 14 hidangan:
- 50 g mentega
- 125 g tepung
- 3 telur
- 40 g gula pasir
- 100 g aprikot jem
- 200 g gula tepung
- 2 jadual. sudu jus lemon
- 200 g keju kotej
- 150 g raspberi
- 250 ml krim
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Minyak dengan tepung dan 125 ml air mendidih, kacau, 10 min. Benarkan sejuk dan kacau telur. Doh untuk memerah dalam bentuk cincin, bakar selama 25 minit pada 220 °. 2. Untuk krim curd bercampur dengan separuh serbuk gula, raspberi dan krim. 3. Tutup cincin dengan jem dan sirup dari gula yang dibelasah yang tersisa, disapukan dengan jus lemon. 4. Potong cincin secara mendatar, tutup bahagian bawah dengan krim dan tutup bahagian atas. Masa penyediaan: 60 min Dalam satu bahagian 285 kcal Protein - 7 g, lemak -10 g, karbohidrat - 39 g.
Untuk 4 hidangan:
- 300 g kentang
- 45 g tepung
- 15 g semolina
- 1 yolk
- 1 cecair vanillin
- parut zest 1/2 lemon
- 120 g mentega
- 1 garam garam
- 4 aprikot
- 4 keping gula
- 1 jadual. sudu gula
- 60 g serbuk roti
- 60 g kacang walnut yang dicincang
- 1 cincang kayu manis
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Untuk menguji kentang mendidih dalam seragam, kulit dan menghancurkan dengan 1 meja, satu sudu minyak. Kacau tepung, mangga, kuning, vanila, zest dan garam. 2. Keluarkan aprikot dari aprikot dan masukkan sekeping gula. Doh dibahagikan kepada 4 bahagian, dalam setiap roll atas aprikot. Rebus dalam air masin (7 minit), masukkan ke dalam acuan. 3. Dalam baki mentega, goreng roti goreng dengan gula, kacang dan kayu manis. Letakkan serbuk kacang pada ladu. Bakar selama 5 minit. Masa memasak: 30 minit Dalam satu hidangan Protein 550 kcal - 3 g, lemak - 17 g, karbohidrat - 28 g.
Untuk 10 hidangan:
- 500 g siap adunan yis
- 800 g aprikot
- 6 biji telur
- 1 kg dadih diet
- 2 jadual. sudu jus lemon
- 400 gr gula pasir
- 320 g mentega
- 2 teh. sudu serbuk penaik
- 2 sachets campuran puding
- 200 g tepung
- 130 g gula pasir
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Untuk krim, masak kuning dari protein, cambuk putih menjadi buih. Yolks mengisar dengan keju kotej, jus lemon, 250 g gula pasir, 200 g mentega, serbuk penaik dan campuran untuk puding. Dalam beberapa cara, menggabungkan jisim yang terhasil dengan protein. 2. Kupas aprikot dengan air mendidih, kupas dan keluarkan batu, pulpa untuk mengisar. Adunan siap, jika perlu, cair. Teratas krim, kemudian diedarkan aprikot. Bakar selama 30 minit pada 180 °. 3. Sediakan serbuk, mencampurkan tepung dengan selebihnya mentega dan gula. Taburkan serbuk pada kek dan masukkannya ke dalam ketuhar selama 20 minit pada 200 °. Masa persediaan: 60 minit Dalam satu bahagian Protein 373 kcal - 6 g, lemak-b g, karbohidrat - 77 g.
Untuk 12 hidangan:
- 1 tembikai (1.5 kg)
- 3 jadual. sudu jus limau
- 1 oren
- 300 g grapeseed
- 2 pear dan pic
- 200 g kalengan nanas
- 2 jadual. sudu cognac
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Potong "cap" semangka, potong pulpa dengan sudu dalam bentuk bola kecil. Tuangkan mereka dengan jus kapur dan masukkan ke dalam peti sejuk. Potong tepi "semangkuk" tembikai dalam bentuk dentikel. 2. Potong setiap kepingan oren menjadi 3 keping. Pear dan pic dipotong menjadi kepingan nipis. 3. Buah-buahan yang disiapkan, "bola" tembikai, anggur dan nanas dicampur, dimasukkan ke dalam mangkuk dari kerak semangka dan taburkan dengan cognac. Masa memasak: 20 minit Dalam satu berkhidmat Protein 98 kcal - 1 g, karbohidrat - 24 g.
Untuk 6 hidangan:
- 4 pear
- 100 g keju diet
- 30 gram hazelnut dijelaskan
- 2 sudu madu
- 2 kuning telur
- 1/4 teh. sudu benih kapulaga yang ditumbuk
- 100 g coklat
- 2 sudu mentega
- 2 sudu brendi
- 2 sudu krim masam
- daun pudina untuk hiasan
Penyediaan hidangan mengikut resipi:
1. Kupas pear dan potong ke bahagian. Sudu inti dan sebahagian daripada pulpa. Pulpa dengan kernel hazelnut dan keju untuk melewati pengisar daging. Tambah madu, kuning dan buah pelaga. Isi pir dengan campuran dan bakar selama 20 minit pada 180 °. 2. Untuk sos cair, kacau, coklat dan mentega. Masukkan krim masam dan cognac, masak selama 3-5 minit lagi. Pear gram dengan sos coklat dan dekorasi dengan daun pudina. Masa penyediaan: 30 minit Dalam satu bahagian Protein 252 kcal - 7 g, lemak - 18 g, karbohidrat - 27 g.
Kami harap anda menikmati resipi masakan kami untuk hidangan yang sihat.