- air - 1 gelas (satu jari tidak lengkap)
- minyak sayuran - 6 Art. sudu
- gula - 7-10 Art. sudu
- garam - 1 secubit
- yis kering - 2-3 sudu teh
- tepung - 2-3 gelas (bergantung kepada kualiti)
1. Sangat sukar untuk menentukan jumlah tepung tepat untuk resipi yang diberikan. Garis utama untuk anda harus konsisten doh itu - ia tidak semestinya sangat tebal, dan pada masa yang sama terasa ketinggalan di belakang dinding mangkuk atau periuk di mana anda mencampurinya. 2. Ambil air suam, kacau di dalamnya yis, gula, garam, minyak dan di mana-mana 1.5 cawan tepung (adunan hendaklah seperti krim masam tebal). Biarkan selama 30 minit di tempat yang hangat - berhampiran bateri atau dapur, sebagai contoh. 3. Selama ini, doh harus sangat sesuai. Sekarang adalah masa untuk menambah di tempat lain tiga perempat segelas tepung, kacau dengan teliti (anda boleh mixer). Dari ujian yang diperoleh, pai sangat baik. Sebarkan dua pertiga doh dalam acuan, letakkan pemadat (jem, epal, jem, cendawan goreng atau kubis), teratas merata baki adunan. Selepas 25-30 minit, kek siap. 4. Untuk pai kita buat doh lembut yang selesa untuk mengukir - untuk ini kita menambah setengah gelas tepung dan mencampurkannya di atas meja.
Hidangan: 4-5