- kacang - 175 gram
- saderi - 100 Gram
- garam laut - 1 sudu teh
- tomato - 120 Gram
- Roti gandum - 100 Gram
- Lada Bulgaria - 1/2 Pieces
- wortel - 100 Gram
- lada cabai tanah - 1/2 sendok teh
- minyak sayuran - 20 Milliliter
- pasli - 20 gram
Sup lazat ini benar-benar vegetarian. Penyediaan: Tuangkan kacang dengan air sejuk dan rendam selama beberapa jam. Tiriskan air itu, letakkan kacang dalam periuk, tambah 1.5-2 liter air dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba dan masak selama 1.5-2 jam sehingga kacang menjadi lembut. Potong lada Bulgaria ke dalam kiub, potong saderi ke dalam kepingan kecil, potong lobak menjadi jalur. Letakkan sayur-sayuran dalam periuk dengan kacang, tambah garam, cili tanah dan masak selama 20 minit. Potong bawang dan goreng dalam kuali hingga keemasan coklat. Lay bawang, separuh sayuran dan kacang rebus ke dalam pengisar. Kacau hingga konsisten serbuk, masukkan semula ke dalam sup. Dalam pengisar, letakkan bawang bersama separuh sayuran dan kacang dari sup dan sup. Kupas tomato dan cincang halus, tambahkan ke sup. Anda boleh menggantikan tomato dengan tomato puri. Masukkan pasli cincang dan sajikan sup dengan roti bakar panggang.
Hidangan: 6