Salad dengan daging lembu dan labu Pada separuh kedua musim sejuk dengan kesenangan saya menggunakan labu semasa memasak, kedua-dua hidangan pencuci mulut dan hidangan kedua, ia adalah masa dan salad. Salad ini boleh bersaing dengan hidangan kedua, saya menawarkan untuk berkhidmat sama ada panas, atau suhu bilik, jika dikehendaki. Banyak perkara yang telah ditulis tentang manfaat labu, terdapat banyak karotena, potassium, bakar meningkatkan robot jantung, menguatkan saluran darah, melegakan bengkak, dan buah pala - stimulasi dan tonik. Hidangan ini menggabungkan tiga warna - labu oren, sos merah dan jagung kuning, asas kanji yang perlu melembutkan sos pedas. Selera makan!
Bahan-bahan:- Veal 400g
- Labu 400 g
- Krim masam 100 g
- Pekat tomato 50g
- Jagung dalam tin 100 g
- Garam 2 secubit
- Lada hitam tanah 2 secubit
- Minyak wangi bunga matahari 1 sudu besar. l.
- Nutmeg tanah 0.5 tsp.
- Bawang ungu 1 pc.
- Bawang hijau 0.25 tandan
- Rukkola 0.25 bundle
- Langkah 1 Untuk asas kami menggunakan daging lembu (daging lembu), jagung dan labu yang dibakar.
- Langkah 2 Tuangkan daging lembu (daging lembu), tambah rempah - garam, lada.
- Langkah 3 Minum goreng dalam kuali yang panas dengan jumlah minimum minyak, kacau secara berkala dan putus payudara.
- Langkah 4 Bakar labu pada 200-220 ° C selama 30 minit. Saya biasanya membakar kepingan, tidak mengeluarkan kulit.
- Langkah 5 Sediakan sos: Campurkan krim masam dengan pes tomato, pala, lada segar.
- Langkah 6 Kami menyejukkan labu yang disejukkan dengan kiub, segitiga.
- Langkah 7 bawang merah cincang halus.
- Langkah 8 Sambungkan daging dan 3/4 labu.
- Langkah 9 Masukkan bawang dan sos ke campuran daging labu, campurkan, tambah labu yang tinggal, supaya kepingan akan memelihara warna semula jadi.
- Langkah 10 Letakkan salad di dalam cincin, taburkannya dengan jagung, sayur-sayuran. Selera makan!