Tumbuhan ini berasal dari Mediterranean, di mana ia masih boleh ditemui di negeri liar. Terdapat legenda yang menerangkan nama tumbuhan itu. Sesuai dengannya, tumbuhan itu ditemui di tanah berbatu-batu dan oleh itu orang-orang Yunani kuno memanggilnya "petroselinon", iaitu "pada batu yang tumbuh" (dari kata "petr", yang bermaksud dalam "batu, batu" Yunani). Nah, kita sudah biasa dengan versi yang lebih mudah dari nama - peterseli. Parsley atau PETROSELINUM CRISPUM adalah akar dan daun. Ia adalah pada peterseli akar bahawa akar paling maju, manakala dalam pelbagai daun ia adalah nipis dan tidak jelas. Pakar-pakar botani menggambarkan bentuk akar pasli sebagai: menegak, fusiform, berisi. Warna - kekuningan-putih, kadang-kadang dalam buku-buku lama tentang ramuan dan ubat-ubatan, dan resepi masakan, terdapat nama kedua "akar putih". Wangian itu ditakrifkan sebagai tegas dan pedas, rasa itu ditandakan sebagai manis.
Parsley dan semua bahagian tumbuhan mempunyai komposisi yang kaya dengan bahan aktif biologi. Ia adalah "sejambak" komponen yang menentukan sifat penyembuhan luas. Tetapi, jika anda ingin mendapatkan jumlah maksimum bahan berguna dari akar tumbuhan ini, maka anda harus mengikuti peraturan perolehan dan penyimpanan mereka. Pada masa yang sama adalah penting untuk mematuhi tarikh akhir dan kaedah penuaian. Sediakan akar pasli untuk kegunaan terapeutik pada musim bunga, jika tumbuhan dituai tahun kedua kehidupan, atau pada bulan Ogos-September, maka kandungan bahan berguna adalah tinggi. Cadangan menarik dalam penyediaan tumbuhan ubatan akan menjadi pertimbangan kitaran bulan. Akar parsli lebih baik dikumpulkan dalam fasa ketiga dan pertama bulan, kerana dipercayai bahawa jumlah tenaga dan unsur surih dalam tempoh ini adalah yang terbesar. Tetapi, malangnya, nilai perubatan bahan baku tumbuhan boleh dimusnahkan jika keadaan pengeringan tidak dipatuhi. Mengeringkan bahan yang dikumpul, jika tidak ada syarat khas, mesti dilakukan di dalam bilik yang panas dan berventilasi dengan baik, mengelakkan sinar matahari. Ini amat penting berkaitan dengan kehadiran minyak penting dalam akar pasli.
Pertimbangkan komposisi komponen pasli, akarnya dan ciri-ciri berguna dengan lebih terperinci. Jadi, komposisi minyak pati termasuk 1-apinene, allyltetramethoxybenzene, bergapten, coumarin, apion dan myristicin. Apiol dan myristicin sebagai penyusun minyak penting mempunyai hakikat yang menyebabkan pengecutan rahim meningkat. Oleh itu, ada amaran tentang penggunaan pasli pada wanita hamil. Sebagai tambahan kepada minyak pati, akar peterseli mengandungi protein, gula, asid amino, asid organik dan sebatian lain.
Di dalam tumbuhan, termasuk akar, banyak bahan mineral telah dijumpai (kalsium dan magnesium, mangan dan kalium, tembaga dan besi, zink, kromium, yodium dan lain-lain), vitamin dari kumpulan yang berlainan. Dalam akar dan bahagian lain pasli, terdapat apion (mempunyai kesan diuretik yang ketara). Glikosida ini membantu mengeluarkan garam asid urik dari badan, yang penting untuk penyakit gout dan sendi.
Ciri-ciri berguna pasli dan, khususnya, akarnya diketahui dari zaman dahulu. Malah orang Yunani dan Rom kuno bukan sahaja mengumpulnya, tetapi juga ditanam khusus untuk tujuan perubatan. Dan semua doktor terkenal Ibn Sina menyatakan bahawa "pasli membuka terompah, peluh keringat, menenangkan sakit, melarutkan tumor pada awal pembentukan mereka, membantu dengan batuk, rasa malu dan kesukaran bernafas, berguna untuk hati dan limpa, ia meletus dengan harta yang membubarkan" .
Dalam kes yang mana ia berguna untuk memakan akar pasli? Senarai keadaan agak meluas: pencabulan usus (kekejangan dan kembung), gastrik dengan keasidan yang tinggi, edema jantung, keadaan asthenik dan kecacatan jantung (decompensated), keradangan pundi kencing dan ginjal, haid yang menyakitkan dan pelanggaran kitaran wanita, prostatitis. Berkesan memohon akar pasli dalam penyakit saluran pernafasan atas, batuk, masalah hati dan metabolisme. Dengan selera makan yang tidak enak, akar pasli dianjurkan untuk digunakan segar. Terdapat tanda-tanda pelepasan dari gigitan serangga untuk melegakan gatal-gatal, tetapi ini lebih banyak berlaku dengan daun yang baru dipotong tumbuhan.
Akar parsli digunakan untuk memutihkan kulit, menghalang penampilan dan penghapusan bintik-bintik, mengeluarkan bintik-bintik pigmen yang gelap. Keputusan yang lebih tepat diperolehi dalam kes ini dalam campuran dengan jus lemon. Sehubungan dengan aplikasi luaran akar pasli, perlu diingat bahawa beberapa tumbuhan, termasuk parsli (iaitu akar), menyebabkan luka bakar foto.
Sekarang anda tahu segala-galanya tentang akar pasli, sifat-sifat yang bermanfaat ini mudah pada pandangan pertama tanam, yang biasa di tempat tidur kami dengan anda.