Tembikar dan porselin
Porcelain adalah bahan yang mahal. Oleh itu, hidangan dari itu dianggap elit. Terutamanya jika ia dicat dengan tangan. Orang-orang bersedia untuk apa-apa produk untuk membayar banyak wang. Tetapi harus diingat bahawa produk berkualiti tidak akan benar-benar diliputi dengan lukisan. Selalu ada ruang untuk "tempat putih". Sehubungan dengan fakta bahawa porselin tidak mampu untuk semua orang, pengeluar dengan cepat mendapati pengganti murah untuk itu - faience. Dan ia tidak begitu buruk, kerana faience juga kelihatan baik. Tambahan utama porselin dan faien adalah bahawa kedua-dua bahan ini benar-benar selamat untuk kesihatan. Dari hidangan sedemikian, anda boleh makan dengan baik orang dewasa dan kanak-kanak.
Seramik
Sesetengah orang memanggil alat memasak seramik "pintar." Dan ia bukan tanpa sebab. Di dalam hidangan seperti itu, hidangan sejuk dan panas, serta minuman, mengekalkan suhu mereka untuk masa yang lama. Di samping itu, hidangan seramik sangat sesuai untuk menyimpan produk di dalamnya. Sebagai contoh, susu dalam kendi izmeramiki boleh berdiri sehingga tiga hari. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa hidangan ini praktikal, ia masih mempunyai nilai estetik. Setuju bahawa hampir semua ceramicslook sangat indah. Malah periuk paling mudah untuk panggang akan kelihatan hebat di atas meja perayaan. Kelemahan hanya boleh dikaitkan dengan hakikat bahawa sangat sukar untuk mengurus peralatan pinggan mangkuk - sukar untuk mencuci lemak beberapa produk lain.
Kaca
Alat gelas bukan sahaja selamat, tetapi juga sangat cantik. Asas perkakas itu adalah silikon oksida. Ia adalah sebatian stabil yang sama sekali tidak memasuki sebarang reaksi dengan produk makanan. Tetapi dengan kristal tidak begitu mudah. Masalahnya ialah banyak pengeluar untuk memastikan bahawa hidangan yang terbuat dari kristal adalah kuat, bersinar, dituang dan indah berbunyi, menambahnya memimpin oksida. Oleh itu, jika anda menyukai produk tersebut, anda perlu membelinya di luar negara. Di sana, komponen toksik ini digantikan dengan barium, yang benar-benar selamat.
Plastik
Pembungkusan yang diperbuat daripada plastik boleh dianggap selamat. Kami sering menggunakan dulang plastik untuk menyimpan makanan di dalam peti sejuk atau untuk mengeksport. Mereka selesa, mereka tidak menewaskan, mereka ringan dan terima kasih kepada bentuk mereka yang padat. Tetapi jika anda mempunyai sekurang-kurangnya pengetahuan kimia sedikit, maka anda mesti tahu bahawa dalam komposisi plastik terdapat pelbagai bahan organik dan organik. Dan, seperti yang kita ketahui, bahan-bahan semacam ini sangat berbahaya bagi kesihatan kita. Itulah sebabnya plastik bernilai dengan berhati-hati. Sentiasa perhatikan suhu yang dimaksudkan untuk hidangan itu. Dalam ketuhar gelombang mikro adalah yang terbaik untuk tidak menggunakannya.
Keluli tahan karat
Peralatan dari keluli tahan karat adalah aloi besi dengan nikel dan krom. Itulah sebabnya kadang kala, apabila kita memasak makanan di dalam piring itu, ia memperoleh rasa logam khusus. Produk Eropah dari bahan ini lebih dipercayai dan selamat. Apabila membeli, beri perhatian kepada tanda nikel percuma. Hidangan dengan tulisan itu lebih praktikal. Kelebihan keluli tahan karat adalah tahan lama, kuat dan tahan terhadap pengoksidaan bersama.
Teflon
Hari ini, mungkin, di setiap dapur anda boleh menemui hidangan dengan salutan steklon. Ia sangat praktikal. Lagipun, ia boleh digunakan untuk menyediakan makanan lemak dan minyak. Tetapi kebanyakan saintis mempertikaikan keselamatannya. Inti adalah bahawa Teflon mengandungi bahan-bahan berbahaya untuk kesihatan kita, yang pada suhu lebih daripada 350 darjah mula menonjol dari permukaan tercalar. Tidak hairanlah mereka mengatakan bahawa anda perlu menjaga Teflon untuk mengelakkan menggaru. Oleh itu, jika anda melihat bahawa ada goresan di dalam kuali anda, lebih baik anda menyingkirkannya. Lapisan pelindung melindungi produk daripada logam berbahaya. Noet dan bahagian yang baik - jika anda betul-betul menjaga hidangan sedemikian, gunakan spatula kayu, basuh dengan kain lap nilon, maka ia akan bertahan lama.
Enamel
Apabila memilih enamelware, sentiasa memberi perhatian kepada warna. Sekiranya ia hitam, biru, krim, biru atau kelabu, gabungan logam dalam enamel adalah selamat untuk kesihatan. Jangan beli kuali kuning. Dalam komposisi mereka terdapat bahan pewarna, mangan dan bahan berbahaya yang lain. Secara umum, perkakas dengan enamel dianggap selamat. Lagipun, lapisan atas enamel melindungi produk daripada jatuh pada mereka logam. Tetapi dengan itu anda perlu mengendalikan dengan berhati-hati dan menindaklanjuti supaya tidak ada goresan di permukaan.
Aluminium
Mungkin, perkakas aluminium dianggap paling berbahaya untuk kesihatan. Terutamanya tidak disyorkan untuk memasak borsch, compotes, jeli, sayuran rebus atau susu rebus. Apabila terdedah kepada suhu tinggi, hidangan ini bukan sahaja boleh mencairkan, tetapi juga masuk ke dalam makanan anda. Sebagai bukti, anda boleh memberi perhatian kepada saucepa nenek, yang telah cacat dan kini mempunyai bentuk yang tidak dapat difahami. Satu-satunya kelebihan makan malam ini ialah makanan dimasak dengan cepat dan tidak pernah terbakar. Jika anda masih memasak dalam periuk aluminium, segera selepas memasak makanan perlu dipindahkan ke sesuatu yang berkaca-kaca atau seramik.
Letakkan besi
Hidangan pasir besi, sebagai peraturan, diwakili oleh kuali, kuali dan gosjatnitsami. Kelebihan hidangan sedemikian adalah berat. Oleh itu, ia perlahan-lahan memanas dan menyimpan haba dengan sangat baik. Ia sememangnya selamat untuk kesihatan, dan dengan demikian anda boleh memasak dengan selamat pada suhu mana-mana. Mungkin satu-satunya kelemahan adalah bahawa ia cepat berkarat dengan penjagaan yang tidak betul. Bagaimanapun, kecacatan ini mudah dihapuskan. Perlu hanya sekali pelincir peralatan dapur dengan minyak sayuran dan panggang dalam ketuhar.