Bagaimana untuk membawa kembali aroma roti yang dibakar?

Bakery yang muncul tidak lama dahulu, mungkin kira-kira dua puluh tahun yang lalu. Dan ini agak mengejutkan, kerana roti mula membakar untuk masa yang sangat lama. Seperti semua perkakas rumah, setiap tukang roti dibezakan oleh pelbagai fungsi.


Semua dapur bercampur dan dibakar. Juga, risalah dengan resipi dilampirkan kepadanya.

Untuk membeli teknik keajaiban seperti itu, mula-mula menentukan berapa banyak roti yang digunakan oleh keluarga anda. Dalam setiap ketuhar terdapat tiga saiz roti. Berhenti di tengah. Apabila seseorang di dalam keluarga berada di sana, anda boleh membakar roti kecil, dan jika anda menunggu tetamu, anda boleh membakar roti besar. Jadi, jika keluarga anda menggunakan purata 800 gram roti setiap hari, maka anda akan mendapat roti yang dapat memasak 1000 atau 1250 gram roti per paroki.

Dibuktikan dengan amalan bahawa roti, yang dimasak di rumah, dimakan 25% lebih.

Jika anda suka roti dengan pelbagai aditif, maka ia patut memberi perhatian khusus kepada kemungkinan membuat roti tersebut untuk tukang roti ayam. Dalam teknik ini, anda menentukan masa apabila anda ingin meletakkan setiap komponen. Pada mulanya, anda memuatkan semua komponen utama ke dalam mesin, pilih program dan mulakannya. Dia mengulurkan doh itu sendiri, memberikannya, dan oleh itu kira-kira dua puluh minit ia akan memberi isyarat bahawa anda boleh menambah kismis, buah zaitun, buah-buahan kering, kacang, biji, rempah-rempah, coklat, dan sebagainya.

Sediakan roti kira-kira tiga jam. Terdapat ketuhar seperti mana roti dimasak dengan cepat, tetapi ini akan menjejaskan rasa. Anda boleh membeli dapur dengan pemasa dengan mudah dan anda tidak perlu menunggu selama tiga jam. Anda hanya meletakkan semua bahan ke dalamnya, menetapkan masa mula dan pergi ke tempat tidur, anauro akan bangun di apartmen, yang akan diisi dengan aroma barang bakar segar.

Apabila anda sudah mendapat roti dari oven, jangan cuba membantu dengan pisau atau spatula logam, jadi anda berisiko merosakkan bentuknya, dan kemudian roti anda akan tetap berpegang kepadanya. Hanya goncangkan bentuk dan roti akan keluar sendiri.

Jika keluarga anda sangat suka kerak goreng atau sebaliknya sedikit kering, maka apabila membeli, cari dari perunding sama ada fungsi pemilihan warna dibina ke dalam oven. Ini masih sangat mudah kerana anda boleh pada bila-bila masa melihat roti melalui jendela pemeriksaan.

Sekarang banyak model tahu bagaimana untuk memasak bukan sahaja roti, tetapi juga beras, jem, muffin dan gulung. Bayar lebih sedikit dan dapatkan bukan sahaja pastri segar, tetapi jem baru diseduh, dan nasi dalam mesin itu ternyata mengecewakan. Selain itu, pembuat roti yang baik selalu boleh menguli doh untuk ladu, vareniki dan pizza, tetapi, sayangnya, dia tidak boleh melekat vareniki. Belum datang dengan model seperti itu.

Buat pertama kalinya selepas pembelian, anda akan berkeliaran di rumah, anda akan diketepikan oleh ibu bapa sebelum ini, dan anda akan mahu membakar pelbagai jenis roti sepanjang masa dan sangat banyak. Ingat bahawa tidak ada pengawet dalam roti rumah dan ia akan disimpan kurang. Bakar roti segar yang lebih baik setiap hari. Walaupun baking ini tidak akan disimpan, tetapi jika anda tiba-tiba tidak makan seluruh roti, maka lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk.

Dalam keadaan sejuk ia akan dipelihara dengan baik, dan apabila anda perlu memberikannya ke meja, hanya memanaskannya.

Nasihat: jangan menghadkan roti isi rumah anda, yang anda hanya akan menyediakan pada risalah yang dilampirkan dengan resipi. Banyak wanita simpanan telah mempelajari resipi dan pemikiran mereka sendiri. Jangan takut untuk fantasize, hanya perhatikan kadar yang betul dari produk, dan jangan puff "dengan mata" - dan roti segar, hangat, segar akan menggembirakan anda setiap hari, dan jiran-jiran akan iri hati wangi ini dengan iri hati.

Tweak kecil

  1. Jangan mengabaikan model menegak, walaupun mereka tidak banyak permintaan, tetapi mereka sangat mudah jika anda tidak mempunyai banyak ruang di dapur. Di samping itu, doh di dalam relau seperti ini meningkat dengan lebih baik daripada teknik mendatar. Di samping itu, terdapat dua bilah di dalamnya yang mampu menguli dengan sempurna, jadi rasanya roti akan menjadi lebih baik.
  2. Ragi dan garam dibilas di sudut yang berbeza, dan tidak di satu tempat, ini akan membolehkan ujian meningkat dengan lebih baik.
  3. Jika anda menambah banyak aditif - benih, buah-buahan kering, nutlets, roti akan menjadi sangat rapuh, dan kerak akan dibakar dengan teruk dan akan menjadi lengket.

Manjakan diri anda dan orang tersayang tanpa banyak usaha!