Prostokvasha adalah produk susu yang ditapai dietetik yang berguna, yang mempunyai nilai tenaga yang tinggi, diserap dengan sempurna oleh badan dan mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrousus. Pancake pada yogurt mempunyai rasa krim yang ketara, kelebihan berlebihan yang tidak dapat dilihat dan aroma halus, halus. Ia tidak sukar untuk memasak mereka, terutamanya apabila ada resipi yang baik dan terbukti di tangan.
Pancake nipis dengan lubang dalam susu curdled, resipi dengan gambar berasaskan giliran
Pancakes dalam susu curdled, dimasak dalam apa-apa cara yang tidak rumit, adalah halus dan halus. Mereka secara harfiah melebur di dalam mulut dan harmoni digabungkan dengan sebarang tampalan, baik manis dan asin. Sekiranya anda ingin mengemaskan daging cincang atau sayur-sayuran, anda boleh memotong atau menghapuskan gula dari resipi. Doh dalam kes ini akan menjadi neutral dan tidak akan memecahkan rasa daging atau kentang yang mengisi.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- tepung - ½ kg
- yogurt - 2 sudu besar
- minyak sayuran - 3 sudu besar
- telur - 2 keping
- garam -1/2 sudu teh
- soda - ½ tsp
- gula pasir - 3 sudu besar
Arahan langkah demi langkah
- Telur, kefir panas, gula dan garam memukul dalam bekas yang dalam. Tepung ayam melalui ayak, tambah jagung gula-gula dan gaul dengan baik.
- Dalam secawan air mendidih, larutkan soda dan masukkan ke dalam adunan. Kacau sehingga tidak ada ketulan dan biarkan selama 10-15 minit untuk bernafas. Kemudian tuangkan minyak bunga matahari.
- Pan kuali dan sedikit minyak dengan sekeping lemak babi. Pukul sepotong adonan, tuangkan ke bawah dan goreng pancake pada setiap sisi selama 1-2 minit.
- Di atas meja, berkhidmat panas dengan susu, kopi, koko atau teh manis.
Cara membuat pancake dengan yogurt dengan air mendidih, resipi dengan gambar
Untuk lempeng sedikit rangup di tepi, dalam adunan yang anda perlukan untuk menambah air, tetapi bukan air hangat yang biasa, tapi air mendidih dan dengan hati-hati kacau semua bahan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- yogurt - 1 st
- telur - 2 keping
- gula - 2 sudu besar
- tepung - 7 sudu besar
- air mendidih - 125 ml
- garam - 1/3 sudu teh
- soda - 1/2 sudu teh
- minyak sayuran - 50 ml
Arahan langkah demi langkah
- Soda larut dalam tempat curdled pada suhu bilik dan biarkan selama 10-15 minit. Jisim itu harus pudar dan sedikit meningkat dalam jumlah.
- Telur bergabung dengan gula, garam dan pukul dalam busa cahaya. Tuangkan minyak bunga matahari dan pukul lagi. Kemudian tuangkan ke dalam susu curdled dan kacau dengan baik.
- Perlahan-lahan menambah sedikit tepung. Kacau semua bahan supaya tiada benjolan dan beku. Doh siap harus mempunyai konsistensi yang agak tebal, padat.
- Tuangkan dalam air mendidih air mendidih dan kacau perlahan-lahan.
- Pan kuali, jangan minyak dengan minyak. Pancake panci pada setiap sisi sehingga warna emas yang menyenangkan dan berkhidmat panas di atas meja.
Kami memasak lempeng yang subur dengan yogurt, resipi dengan gambar
Untuk membakar panci yang kaya, kaya dan tinggi, dapat dengan lembut bersaing dengan biskut, telur perlu ditambah ke doh. Tetapi tidak satu atau dua, tetapi sebanyak empat keping. Hanya mereka akan memberikan rasa lapang dan menjadikannya lembut dan kaya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- tepung - 300 g
- gula - 2 sudu besar
- yogurt - 250 ml
- telur - 4 keping
- air masak - 150 ml
- garam - 1/3 sudu teh
- lemak haiwan - 20 g
Arahan langkah demi langkah
- Garam, gula dan tepung menggabungkan dalam bekas yang dalam. Memperkenalkan telur dan pusar coronet. Jisim harus seragam, tebal dan sangat lancar.
- Tuangkan air dan kefir pada suhu bilik dan campurkan dengan baik. Pada akhirnya, tambahkan minyak.
- Tutup bekas dengan filem makanan dan biarkan di atas meja dapur selama 30-40 minit.
- Panaskan kuali dengan api yang tinggi. Lubricate abundantly dengan lemak haiwan atau lemak babi. Tuangkan sebahagian adunan ke bahagian bawah dan perlahan-lahan melicinkannya di permukaan.
- Lempeng panci pada setiap sisi, letakkannya dalam longgokan, tuangkan madu atau sirap berry dan sajikan.
Lempeng rumput dengan yogurt dan ragi, resipi dengan gambar
Pancake dari adonan ragi dianggap sebagai klasik genre, namun, banyak masa diperlukan untuk persiapan mereka. Mula-mula anda perlu membuat ludah, tunggu sehingga ia muncul dan kemudian mula membakar. Walau bagaimanapun, hidangan siap ternyata begitu enak, yang sepenuhnya dan sepenuhnya mengimbangi semua usaha yang dibelanjakan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- yogurt - 400 ml
- tepung - 400 g
- yis mentah - 50 g
- gula pasir - 4 sudu besar
- telur - 4 keping
- Mentega - 50 g
- garam - ½ tsp
Arahan langkah demi langkah
- Ragi untuk larut dalam yogurt. Tuangkan satu sendok makan gula, tepung dan kacau hingga rata. Tutup penutup dengan ketat dan hantar ke peti sejuk selama 10-12 jam.
- Selepas masa berlalu, tambah gula, garam dan telur yang masih tersisa, kacau semua bahan dan biarkan di atas meja selama kira-kira 1 jam.
- Angkat doh perlahan-lahan dan campurkan dengan meleleh susu panas yang nipis. Jisim hayat harus mempunyai struktur mengalir tanpa benjolan dan gumpalan.
- Bakar penkek pada kuali menggorok merah panas selama 50-70 saat di setiap sisi.
Cara membuat pancake dengan yogurt tanpa telur, resipi dengan foto
Walaupun tanpa telur, anda boleh membakar penkek yang lazat dan lembut dengan yogurt. Untuk melakukan ini, anda memerlukan sekurang-kurangnya produk, dan airiness akan memberikan mentega doh dan serbuk penaik.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- mentega - 100 g
- garam - ½ tsp
- tepung - 150 g
- yogurt - ½ liter
- serbuk penaik - 1 sudu kecil
Arahan langkah demi langkah
- Meleleh mentega dalam tab mandi air dan sejuk ke suhu bilik. Tuangkan dalam tepung, garam, serbuk penaik dan kacau dengan baik.
- Tuang susu yang sedikit panaskan dengan menetes nipis, sambil mengaduk adunan.
- Pan masak di atas api besar, tuangkan bahagian bawah dengan marjerin dan panggang penkek selama 1.5 minit pada setiap sisi.
- Hidangkan ke meja dengan krim masam, susu pekat, jem atau madu.
Cara cepat membuat penkek dengan yogurt: resipi video
Video tersebut memberitahu secara terperinci bagaimana dengan cepat membuat pancake dengan yoghurt. Ragi tidak termasuk dalam komposisi, dan cuka dan jus lemon tidak digunakan untuk menghilangkan soda. Doh mempunyai rasa yang menyenangkan dan halus dan aroma yang nipis, sedikit berkrim.