- Bream - 1-1,5 Kilogram
- Bow - 3 keping
- Champignons - 400 Gram
- Lemon - 1 keping
- Garam - apa Untuk rasa
- Lada hitam - apa Untuk rasa
- Ketumbar - any To taste
- Minyak sayuran - 100 mililiter (untuk baking)
1. Ikan perlu dibasuh, dibersihkan, dikeluarkan dari semua bahagian dalam. Basuh lagi dan buat incisions kecil pada sebelahnya. Mereka perlu kira-kira 20. 2. Kemudian anda perlu mengambil garam, lada, ketumbar dan campuran semuanya dengan teliti. 3. Apabila semua rempah bercampur-campur, saya ambil bream dan gosok dengan baik dengan campuran ini. Saya meninggalkan ikan selama 40-60 minit, jadi bream boleh "mengasinkan". 4. Saya meletakkan bream dan mula mengamalkan bawang. Bawang dibersihkan, saya, potong kecil dan goreng dalam minyak sayuran. Ia harus digoreng sehingga coklat keemasan. 5. Kemudian saya terus ke champignons. Saya bilas di bawah air yang mengalir, memotongnya bersama-sama, goreng mereka. Seperti bawang, cendawan mesti memperoleh warna emas. 6. Setelah cendawan dipanggang, campurkan dengan bawang. Kami mengisi pemadat yang disediakan ke dalam perut bream. 7. Untuk menghalang pengisian daripada terjatuh dari ikan, pemotongan itu perlu diperbaiki dengan tisu gigi. 8. Kemudian, saya biasanya mengambil limau, potong ke dalam cincin separuh dan letakkan dua lobulus pada bream untuk insang. Hidangan limau memberikan masam yang ringan, yang hanya meningkatkan rasa ikan. 9. Sekarang ia hanya untuk membungkus ekor bream dalam sekeping foil, supaya semasa baking ia tidak terbakar. 10. Semuanya siap untuk dibakar. Pada lembaran penaik yang dipanaskan, yang disejukkan dengan minyak sayuran, saya mengalihkan bream dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Bakar mestilah kira-kira 30 minit pada suhu 180 darjah. Selepas 30 minit, anda perlu memasak ikan dengan mayonis dan biarkan selama 10 minit lagi. 11. Sebaik sahaja 40 minit telah berlalu, saya memilih bream dan dalam luka yang saya buat pada permulaan memasak, saya meletakkan separuh lemon itu. Saya meninggalkan hidangan selama 5 minit lagi di dalam oven dan kemudian menyampaikannya ke meja.
Hidangan: 4-6