Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah membersihkan udang. Tepung udang sekali lagi prom yang baik
Bahan-bahan:
- Udang besar - 500 Gram
- Rempah - 3 item. sudu (paprika manis, serbuk bawang putih, garam, lada hitam - dalam bahagian yang berbeza)
- Butter - 12 gelas
- Lemon - 1 keping
- Bawang putih - 4 Gigi
- Lada Cayenne - 1/4 sudu teh
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah membersihkan udang. Udang yang dikupas sekali lagi sekali lagi dibasuh, kemudian biarkan mereka kering di tuala kertas. Kami menggabungkan semua rempah - paprika, garam, lada dan serbuk bawang putih. Taburkan rempah dengan udang. Kami bercampur dengan baik dan diketepikan. Dalam periuk, campurkan mentega, zest dan jus satu limau, bawang putih dan lada cair. Meleleh pada api sederhana, ringankan pukul sehingga semua bahan dicampur rata. Udang pedas tersebar di grid untuk memanggang. Kami memakai panggangan yang sangat panas. Fry secara literal 3-4 minit, tidak lebih lagi. Biasanya udang siap menjadi merah jambu, tetapi kami akan merah - ini kerana paprika. Dalam proses menggoreng setiap udang mesti dilincirkan dengan baik dengan minyak bawang putih-lemon. Sebenarnya, udang sendiri sudah siap, namun kami akan melayani mereka dengan pasta. Sekarang kami meletakkan udang siap dalam periuk, tuangkan minyak bawang putih-lemon dan letakkan di api sederhana. Masukkan masak sehingga pasta siap. Setelah sos dan pasta diikat, hidangan itu dikeluarkan dari api dan disajikan, ditaburi dengan herba segar. Selera makan! :)
Hidangan: 2