Salmon dalam ketuhar Di meja kami, tidak banyak produk yang kaya dengan berguna untuk saluran darah dan asid amino yang tidak boleh diganti dan asid lemak omega-3. Mungkin, hanya dalam ikan, kandungan zat ini, serta banyak vitamin dan mineral, sangat banyak. Ciri-ciri berguna ikan laut atau ikan air tawar ini telah lama diketahui oleh ahli diet yang menuntut penggunaan ikan yang sering digunakan dalam menu harian. Tetapi, walaupun terdapat lebih banyak jenis ikan dan makanan laut di dunia daripada daging haiwan, kita memasak dan makan ikan lebih kurang daripada keperluan tubuh kita. Dan benar-benar sia-sia. Ikan diasimilasikan oleh badan kita 2-3 kali lebih cepat daripada daging, dan membawa faedah yang lebih banyak. Terutamanya berguna ialah ikan merah secara umum, dan salmon khususnya. Salmon adalah ikan yang agak berlemak, jadi lebih baik untuk disajikan dalam bentuk yang dibakar. Makanan yang dipanggang umumnya sangat berguna untuk tubuh. Cuba untuk mempelbagaikan menu anda dengan luar biasa, tetapi sangat mudah dalam memasak hidangan ikan. Sebagai contoh, salmon panggang. Seperti ikan yang lazat, seperti salmon, sangat sukar untuk merosakkan - kerana ia tidak dimasak, ternyata lazat. Jika anda telah memasak salmon dalam pelbagai variasi, anda sendiri tahu tentangnya. Sekarang cuba resipi ini. Selepas menghabiskan sedikit masa, anda boleh memberi makan keluarga dengan makan malam yang mudah dan berguna.
Bahan-bahan:- Salmon steak 750 g
- Herba Provencal 2 sudu besar. l.
- Lemon 1 pc.
- Garam 1 secubit
- Basil hijau segar 1 tandan
- Langkah 1 Untuk penaik, anda boleh mengambil bahagian salmon atau stik. Adalah baik untuk mencuci kepingan ikan dalam air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas.
- Langkah 2 Potong salmon 2-3 sudu teh herba Provencal, secubit garam dan peras 2 jus lemon jus.
- Langkah 3 Biarkan salmon yang diasinkan selama 10-15 minit.
- Langkah 4 Kemudian, setiap keping salmon dibalut dengan kerajang, seperti dalam sampul surat, supaya semua tepi dipintal rapat.
- Langkah 5 Letakkan salmon dalam foil pada dulang pembakar. Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-35 minit.
- Langkah 6 Taburkan salmon sebelum berkhidmat dengan jus lemon dan taburkan dengan daun basil.